pastırma sarılmış dana bonfile soğutma ana endişe bakterilerin üremesini engelleyerek ile ilgisi yoktur Bu hastalığa neden olabilir. Çok uzun düzgün eti ele olarak, pastırma eti sarın ve önümüzdeki bunu bir gün saklamak için tamamen güvenli. Taze sığır ve domuz pastırması ile başlayın. Iyi ellerinizi yıkayın ve herhangi bir kesme tahtaları ve mutfak eşyaları temiz olduğundan emin olun. Bir tepsi veya plaka üzerinde et koyun ve plastik wrap ile sarın. Buzdolabında hazırlık bir saat içinde saklayın ve sıcaklık 40 derece Fahrenheit ayarlanmış olduğundan emin olun.

vaktinden etler hazırlanması favori hiledir şeflerin lezzet ve hassasiyet ekleyin. Eğer pastırma sığır sarın önce, tuz, sarımsak ya da biberiye gibi, istediğiniz baharat ekleyin. Et buzdolabında oturur gibi, bu maddeler, lezzetli sonuçlar yaratıyor, eti nüfuz edecektir. Pastırma ayrıca programında et biraz dumanlı ve tatlı bir lezzet verir.
Pişirme Hazırlık

Et firma ve soğuk olacak vaktinden hazırladı. O oda sıcaklığına gelmesini bekleyin pişirme öncesinde bir saat buzdolabı 30 dakika eti çıkarmak için iyi bir fikirdir. Oda sıcaklığına eti getiren bunu birden fazla bir saat oturmak için izin vermez sürece, tamamen güvenlidir. Bunu yapmak, böylece et kahverengiler ziyade buharları, nem buharlaşır sağlar. Nemi çıkarmak için, yanı sıra, kağıt havlu ile hafifçe eti kurulayın. Senin reçeteye göre pişirin.
Kolaylık

pastırma sarılmış bonfile şık bir sunum oluşturur ve bunu yapmak zor değil. Et sarma, süre basıldığında eğer akşam misafirler gelmeden önce Ancak, vaktinden değerli dakika kaydedebilirsiniz. Genel olarak, bu mümkün vaktinden yiyecek kadar hazırlamak için en iyisidir. Bu ön hazırlık oluşan ve eğlendirmek için hazır, bir ürkek ev sahibi veya hostes ve mutlu bir arasındaki fark anlamına gelebilir.