Şarap Yapımı için Fırıncılar Maya Nasıl Kullanılır

işin bir hayli şarap mükemmel bir şişe içine yapım gidebilir, ama sadece şarap hızlı ve kolay bir şişe yapımında daha fazla ilgi iseniz ortak ev ile yapabilirsiniz öğeler. Profesyonel şarap üreticileri normalde şarap yapmak için fırıncı mayası kullanmak olmaz iken, geleneksel olarak kullanılan bir maya çok farklı değil. Things You 3/4 galon üzüm suyu
ihtiyacınız olacak 2 tek fincan Ölçme
galon konteyner Baker mayası

1 su bardağı şeker Huni

Lastik bant
Hortum
Talimatlar

1. Yıkama ve her iki galon testiler sterilize edin. İlk galon kabına üzüm suyu için konteyner dökün.
   

2. konteynerin açılışına hunisi yerleştirerek ve iç şekeri dökerek galon kabına şeker fincan koyun. Kabı recap ve şiddetle çalkalanır
   

3. kostik ılık steril su içinde ekmek mayası 2 paket. (95-105 & deg; F) steril bir kap içinde. Fincan şeker bir çay kaşığı ekleyin. Maya yarım saat içinde köpük bir inç üreten değil ise, baştan başlamak ve tekrar denemeniz gerekir. Maya yarım saat sonra köpük yaklaşık bir inç üreten ise, galon kabın içine dökün.
   

4. Bir balon içinde üç delik Poke. Açık galon kabın üstünden balonu yerleştirin. Dışarı içinde olacak şekilde kabın üst kısmına balonun üst sok. Yerine sabitlemek için kabın ağız çevresinde lastik bant sarın. balon hiçbir şey icar ederken CO2 konteyner kaçmak için izin verecektir. CO2 kabını terk gibi, balon şişirmek hafifçe ve delikler açık yedekleyin.
   

5. yaklaşık 24 bekleyin zaman deflate saat. sürahi bu zamana kadar fermantasyon görünür belirtileri göstermesi gerektiğini ve balon kısmen ya da tamamen galon konteyner dışında olmalıdır. 30 gün boyunca serin, kuru ve karanlık bir yerde balon ile kaplı konteyner bırakın ve fermantasyon işlemi tamamlanmış olacaktır. Şarap daha az CO2 üreten başladığında, şarap fermantasyon işleminin sonuna yaklaştığını biliyoruz.
   

6. maya, şeker içermesi için kullanılan galon sürahi şarap Sifon ve olacak Boş kabın içine suyu. Sizin şarap içmeye hazırdır. Lezzet arttırmak için, şarap ilave iki hafta bekletin.