Bir Asit Blend Yeri Limon Suyu Nasıl Kullanılır

Asit karışımları şaraplar onların biraz keskin ve net tat vermek ve şarap tatlılık ve ısırık dengesi. İyi bir asit karışım bir şarap yapabilir, ama kötü bir harman vinegary karışımı ile bırakabilirsiniz. Şarap meyveler, üzüm gibi, asitlerin genellikle dolu. Bazı şaraplar, ancak onların tatlar dengelenmesine yardımcı bir asit karışımı gerektirir. Çilek, yaban mersini ve kiraz bu kategoriye girer. Keskin şaraplar büyük bir hayranı değilseniz veya sadece özel harmanlar için bütçe yoksa, sizin asit harmanı için limon suyu yerine kullanabilirsiniz. Sadece oranlar doğru almak için dikkatli olun.
Elek
limonlar
Keskin bıçak Ölçüm kaşık
Düzenli kaşık
fincan Ölçüm
İhtiyacınız olacak şeyler >
Talimatları
Tamamen karışık şarap harman

1. ihtiyacınız ne kadar asit harmanı öğrenmek için (eğer varsa) şarap tarifi oku. Asit karışımının her çay kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı değiştirin. Limon suyu asit karışımından daha az konsantre, yani daha ihtiyacınız olacak. Eğer bir reçete yoksa, şarap galon başına limon suyu yaklaşık 2 yemek kaşığı kullanın.
   

2. keskin bir bıçakla ikiye senin limon kesin. Senin ölçüm kabı ağzına bir elek yerleştirin. Kenarında bir dudak ile bir elek burada kullanışlı oluyor. Her şeyin dengeli olduğundan emin olun; Eğer ölçüm fincan o sizin limon suyu ile devrilmesine istemiyorum.
   

3. elek üzerinde bir limon yarım tutun. Limon eti içine kaşığın ucu bastırın ve kaşık çevirin. Limon içine kazma ve diğer elinizle sıkarak, ileri ve geri kaşığı bükün. meyve suyu elek içine ve ölçüm kabı içine damla gerekir. İhtiyacınız suyu her 2 yemek kaşığı için tek limon kullanın.
   

4. hafifçe bastırın limon hamuru üzerinde elek içinde kaşığın arkasıyla. Bu hamuru herhangi bir fazla suyu serbest bırakır. Hamuru elek çıkarın ve atın.
   

5. kaşığı ölçüm kaşıkla biraz limon suyu yukarı Scoop. Senin tamamen harmanlanmış şarap karışımı içine suyu dökün. Bir harmanlanmış bir şarap karışımı zaten ihtiyacınız olan tüm meyve, şeker, su ve diğer aroma içermektedir. Cap ve karıştırma kabı sallayın.