Jak zapnout Pumpkins Into dýňový koláč (7 schodů)

Když dýně sezónu přichází s podzimní sklizně, to je čas péct dýňový koláč pomocí maso této oranžové zeleniny. Nicméně, seznam složek v dýňový koláč recepty se liší, když jste nahradit běžně dostupných konzervy dýňové pyré s čerstvou dýně. Při výběru z vašeho dýně, zvolte menší dýni, jako například ty pojmenované koláč dýně, namísto větších dýně, které se používají pro jack-o-lucerny. Jako dýně rostou, vnitřek produkují semena, spíše než více šťavnatou dýně masa a menší dýně mají sladší chuť.
Co budete potřebovat
Sharp zoubkované nože
6-8-palcový průměr dýně, jako je například koláč dýně
kopeček zmrzliny
plech
Blender nebo potraviny mlýn
velké mísy
dřevěnou lžící
4 velké vejce, dobře zbit
1 šálek cukru nebo 1/2 cup melasy a 1/2 šálku medu
1/2 lžičky. sůl
1/2 lžičky. muškátový oříšek
1/2 lžičky. vanilkový extrakt
1 lžička. mletého zázvoru
1 lžička. mletý hřebíček
1 1/2 lžičky. Skořice
30 oz kondenzované mléko
10-palcový hluboké misky koláč krustou nebo 2 9-palcový koláč krusty
hliníkovou fólií
Pokyny

1. Umyjte exteriér průměru 6-8-palcový dýně. Řez středem dýně pomocí vroubkovaný nůž, takže máte dvě stejné poloviny. Odstraňte všechny řetězce nebo semena z dýně pomocí kopeček zmrzliny.
   

2. Pečeme dýně obě poloviny kůže stranou dolů na plech na 350 stupňů Celsia na 30 - 90 minut, dokud se buničiny je měkká a začne karamelizovat. Odvádět přebytečnou vodu a nechte vychladnout dýně dost pro vás, aby ji zvládnout, aniž by se spálil. Použijte zmrzlinu skřípání buničiny z kůže; můžete být schopni vytáhnout kůži úplně mimo buničiny, že ji uchopíte na stonku.
   

3. Vložte dýně vlákniny v mixéru a pyré do hladka nebo spustit dýni prostřednictvím potravin mlýn , Přidejte 3 šálky dýně pyré do velké mísy. Předehřejte troubu na 425 stupňů Celsia.
   

4. Přidat 4 stejně velké rozšlehaná vejce a buď 1 šálek cukru, nebo 1/2 šálku melasy a 1/2 šálku medu na dýňovým pyré , Mix v 1/2 lžičky. každý z sůl, mletý muškátový oříšek a vanilkový extrakt. Vmíchejte 1 lžička. každý z pozemního zázvoru a pozemních hřebíčkem; přidejte 1 1/2 lžičky. z mleté ​​skořice.
   

5. Smíchejte přísady dobře. Nalijte do 30 uncí kondenzované mléko. Míchejte, dokud se mléko je plně začleněn. Dýně Nalijte směs do 10-palcový hluboké misky koláč kůry nebo do 2 9-palcový koláč krusty až 1/4 palce z horní části kůry.
   

6. Místo koláč na plech a zabalit pás hliníkové fólie přes vystavenou kůry, aby se zabránilo spálení. Pečeme 15 minut při 425 stupních Fahrenheita. Zapněte troubu až na 350 stupňů Celsia na 45 až 60 minuta, nebo dokud můžete vložit párátko ve středu, a to vyjde čistý.
   

7. Podáváme teplé nebo chill před podáváním.