At spise lox, skal du først vide, hvad du leder efter i butikken. De fleste dagligvarebutikker bære lox, men det er også en nem at finde varen i en jødisk deli. Hvis du ønsker, at puristiske form af lox, kigge efter en, der kom fra bugen af ​​laks, og sørg for at det blev helbredt i salt i stedet for røget. Jo mindre strenge og mere udbredte definition af lox er laks - ikke nødvendigvis maven - som er blevet helbredt og koldrøget
Spild ikke det

At vide præcis, hvad produkt, du har købt hjælper dig med at beslutte, hvor længe det vil holde i køleskabet. Hvis det er sandt lox - helbredes, men ikke røget - det skal spises inden for syv til 10 dage. Hvis laksen har været koldrøget, vil den holde i sin uåbnede emballage i tre uger, men skal spises inden for en uge efter åbningen. Varmrøget laks, på den anden side, skal spises inden for få dage.
Traditionelle Way

Muligvis den mest populære måde at spise lox i Det Forenede stater er med bagels. Spredningen omfatter ofte bagels, lox, flødeost, kapers, tomater og rødløg. Denne skål repræsenterer smeltedigel af Amerika med dets ingredienser rapporteringskrav fra forskellige lande. Hvis du ønsker at gøre denne parabol lidt sundere, mash en moden avocado med citronsaft og sprede det på bagel i stedet for flødeost.
Tænke Uden for Bagel

Som lox kommer klar til at spise, det gør en hurtig snack alene eller kan nemt tilføjes til mange retter. Enhver tid en opskrift opfordrer til røget laks, kan lox anvendes i stedet, men sandt lox er saltier end traditionelt røget laks. Æggeretter såsom æg Benedikt, røræg eller deviled æg drage fordel af tilsætning af lox, som gør antipasto plader, salater og sushi ruller.