Rohr Pfannen mit hohen, geraden Seiten und herausnehmbaren Böden sind oft auch als Engel-Nahrungsmittelkuchenformen, weil sie für die luftigen, flauschigen Stil der Kuchen gestaltet.

Ein Bundt pan ist eine Art von Gefäßwanne. Bundt Pfannen haben auch ein Rohr in der Mitte, aber die Seiten sind oft niedriger und manchmal haben Flöten, Grate oder andere Motive. Bundt Pfannen nicht über Wechseldatenzentren.
Funktion

Das Rohr in der Mitte ermöglicht Wärme, um alle Seiten zu durchdringen. Dies ist besonders wichtig für die Kuchen, die dicht sind, weil sie verhindert, dass die Mitte davor halbgar.
Popularität

Die für die Öffentlichkeit hergestellt ersten Bundt Pfannen waren auf dem Markt im Jahr 1950, aber sie wurde erst nach 1960 populär, wenn eine Good Housekeeping-Kochbuch ein Pfund Kuchen auf dem Cover hatte. Im Jahr 1966 hat die Popularität der Pfanne ging aus den Charts, wenn der Tunnel des Kuchens war Finalist in der Pillsbury Bake-Off-Wettbewerb. Bis 1972 waren die Hauptpreisträger des Wettbewerbs Pillsbury sowie 11 Top-Gewinner Bundt Kuchen. In diesem Jahr, Pillsbury verkauft 25.000.000 $ in Bundt Kuchenmischungen.
Überlegungen

Die meisten Engel-Nahrungsmittelkuchen Rezepte den Kuchen, um zur Kühlung umgekehrt werden müssen. Einige Rohr Pfannen haben Füße, so dass Sie leicht drehen Sie die Pfanne auf den Kopf. Wenn Ihr nicht über die Füße, können Sie die Pfanne auf einen schmalen Halsflasche umzukehren.

Wenn Ihr Bundt pan ist geriffelt oder eine andere Konstruktion, besonders wachsam zu sein, wenn das Schmieren und flouring so dass Ihre Kuchen doesn 't in Spalten und Facetten stecken.
Warning

Angel-Food-Kuchenformen und Bundt Pfannen sind nicht austauschbar. Biskuitkuchen erfordern hohen Seiten und die abnehmbaren Boden. Bundt Kuchen Teig hat eine dickere Konsistenz und kann aus dem abnehmbaren Boden eines Engels-Nahrungsmittelkuchenform auslaufen.