Wie Saison einer gusseisernen Pfanne in einem Feuer (7 Schritte)

In den alten Tagen, Gusseisen Pfannen waren immer in einem Feuer vor dem ersten Gebrauch gewürzt. Heute können Sie diese immer noch getan werden kann, und es nicht mehr Aufwand, als wenn Sie über Nacht waren zu Saison die Pfanne im Ofen benötigt. Einmal richtig gewürzt, wird der gusseisernen Pfanne beginnen, die keine Hafteigenschaften für das Gusseisen ist bekannt haben. Szmtag Was Sie
Feuer Brauchen
Metallscheuer Wäscher Büropapier Handtücher
szmtag Pflanzenöl oder Verkürzung
Grillrost
Anleitung

1. Bauen Sie ein heißes Feuer in einer Feuerstelle oder in einem Holzkohlegrill mit Eiche, Hickory oder andere Laubholzarten.
   

2. Waschen Sie die gusseisernen Pfanne. Verwenden Sie eine Metallscheuerwäscher, jede Rost oder andere Verschmutzungen auf der Pfanne zu entfernen.
   

3. Trocknen Sie die Pfanne gründlich mit Papiertüchern.
   

4. Coat die gesamten Pfanne mit einer dicken Schicht aus Pflanzenöl oder Verkürzung. Wenn Ihr Pfanne hat einen Deckel, Mantel des Deckels auf die gleiche Weise.
   

5. Setzen Sie den Grillrost über dem heißen Feuer und setzen Sie die Pfanne auf den Kopf auf dem Rost. Wenn die Pfanne hat einen Deckel, können Sie die beschichteten Deckel auf die Pfanne legen und stellen Sie die Pfanne auf den Rost.
   

6. Lassen Sie die Pfanne nach Saison, bis das Feuer erlischt, und das Gusseisen ist cool genug, um mit bloßen Händen zu berühren.
   

7. Waschen Sie die Pfanne mit klarem Wasser und trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Es ist nun reif und betriebsbereit.