Cómo cocinar tortillas en un horno de convección

El método tradicional de hacer una tortilla - en una sartén - puede ser difícil de dominar. En su lugar, cocinar sus tortillas en el horno de convección. A pesar de que va a tomar un poco más de lo que sería en la sartén, su tortilla será igual de sabroso. Piense en ello como un quiche de corteza menos. Siga las siguientes pautas para hacer una tortilla de jamón y queso horno, o encontrar su propia receta de tortilla del horno usando el enlace proporcionado y ajustar la temperatura y tiempo de cocción como se sugiere en el paso 1.
Cosas que necesitará
convección horno
Horno a prueba de sartén, cacerola de hierro fundido, plato de pastel de vidrio, o cazuela
Mediana tazón
Bata o batidora eléctrica
Cuchara de madera
Mantequilla
Huevos
Leche
jamón cocido cortado en cuadritos
queso cheddar rallado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones

1. Precaliente el horno de convección a la deseada temperatura (alrededor de 325 grados F). Recuerde que si usted está siguiendo una receta diseñada para un horno convencional, se debe reducir la temperatura de 25 grados y el tiempo de cocción en aproximadamente un 25 por ciento en un horno de convección.
   

2. Batir los huevos , la leche, la sal y la pimienta en un tazón; luego añada el queso y jamón.
   

3. Vierta la mezcla en una sartén para horno, sartén de hierro fundido, plato de pastel de vidrio, o cazuela que ha sido engrasado con un poco de mantequilla o aceite .
   

4. Coloque el artículo en su horno de convección, quite cuando se cocina a través de (después de aproximadamente 30 minutos, dependiendo del número de huevos se utilizan), y diviértete!