¿Puedes marinar pollo y gambas en el mismo bol?

Por lo general, es seguro marinar pollo y gambas en el mismo recipiente, siempre y cuando se sigan las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria. A continuación se ofrecen algunos consejos para marinar pollo y gambas juntos:

- Utilice recipientes separados:Si es posible, utilice recipientes separados para marinar pollo y gambas. Esto ayudará a prevenir la contaminación cruzada y garantizará que cada tipo de carne se cocine adecuadamente.

- Marinar en el frigorífico:Marinar el pollo y las gambas siempre en el frigorífico, no a temperatura ambiente. Esto ayudará a retardar el crecimiento de bacterias y a mantener los alimentos seguros para el consumo.

- Mantenga el tiempo de marinado al mínimo:Evite marinar el pollo y las gambas durante demasiado tiempo. Marinar durante más de 24 horas puede endurecer la carne.

- Cocine bien los alimentos:antes de consumirlos, asegúrese de que el pollo y las gambas estén cocidos a su temperatura interna adecuada. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 74 °C (165 °F) y los langostinos deben alcanzar una temperatura interna de 63 °C (145 °F).