Miten leipoa lämpömittarilla (4 vaiheet)

Leipä ja kakku reseptit yleensä antavat ehdottanut ruoanlaitto kertaa tai väriä vihjeitä ilmoittamaan, kun kohde on valmis. Mutta uunit vaihtelevat niin paljon, että nämä ehdotukset voivat olla virheellinen. Kahdenlaisia ​​lämpömittarit - uuni lämpömittarilla ja instant lukea digitaalinen paistaminen lämpömittari - voi lisätä leipoo menestystä. Uuni lämpömittarit lukea todellinen lämpötila uunin sisällä, joten voit säätää sen, jos uuni lämmittää liian viileä tai liian kuuma. Digitaaliset paistaminen lämpömittarit lukea sisälämpötila leipiä ja kakkuja selvittää doneness, aivan kuten ehkä lukea sisälämpötilan kun paahtaminen liha.
Mitä tarvitset
Uunimittari
Uuni rukkaset

Instant lukea digitaalinen paistaminen lämpömittari
Ohjeet

1. Hang uuni lämpömittarilla edestä uunin telineeseen, joten voit helposti nähdä sen läpi uunin luukku. Kuumenna uuni suositeltu lämpötila, sitten katsoa lämpömittaria, onko uunin lämpötila vastaa asetettua lämpötilaa. Esimerkiksi, jos asetat uuni 400 asteeseen Fahrenheit mutta lämpömittari lukee 350 F, nosta uunin lämpötila saavuttaa todellinen lämpötila haluat.
   

2. Paista leipää tai kakut uuni, kun olet saavuttanut tarkka lämpötilan. Käytä minimiaika ohjenuora resepti.
   

3. Lisää instant lukea digitaalisen lihaa ja leivontaan lämpömittari tuotteeseen jälkeen vähintään kypsennysajan. Sijoita se kulmassa pitkin puolin niin et tee houkuttele reikiä alkuun kuori, mutta varmista, että se saavuttaa keskelle koskematta pannulla. Leivät rikastettu sokeria, maitoa tai munia olisi leivotaan 185 F 190 F. Muut leivät pitäisi olla 200 F 210 F, riippuen parempana pehmeä tai kova kuori. Kakut pitäisi päästä sisäinen lämpötila on noin 210 F.
   

4. Paluu pannun uuniin, jos se ei ole oikea lämpötila ja paista muutama minuutti enemmän. Tarkista kohde noin viiden minuutin kuluttua, jos lämpötila pitää nousta noin 10 astetta, tai paista vähemmän aikaa, jos lämpötilaero on alle 10 F.