Miten Cook suuri Naudanliha Brat vuonna Uuni

Jos voit laittaa kaava suuren kakara yksinkertainen yhtälö, & quot; bratwurstia plus olutta plus braising on yhtä kaunis & quot; ehkä sovi. Ei siksi, että grilli ei ole ansioita, kun se tulee ruoanlaitto kunnioitettavan kakara; se on paras tapa luoda pyrolyysiä, joka tunnetaan myös & quot; savuinen hiiligrillattuihin tuoksu. & quot; Se on vain, että on olemassa muita tapoja tavoittaa bratwurstia autuuden, ja ne kulkevat uunin. Yksinkertainen uuni kypsennä hieman oluen Katsotaanpa puhdas, lihaksikas maku brat tulla läpi - ja näyttää, että hyvä kokki ei tee kakara suuri, hän vain anna on kakara osoittavat sen suuruutta.
Things You " ll Tarvitsetko
Oil
Suolaton voi
Valurauta paistinpannu tai paistinuuneihin
Tongs
Beer
alumiinifoliota (lisävaruste)
Ohjeet

1. Poista kakarat jääkaapista ja anna niiden olla huoneenlämmössä juuri riittävän kauan löysätä niitä - viiden ja 10 minuuttia, riippuen siitä, kuinka kylmä ne ovat. Sinun täytyy olla kakarat, rasvan ja pannulla kaikki menossa samaan suuntaan - kohti huutaa hot - saada hyvä, kova ruskistaa.
   

2. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
   

3. Lisää pari ruokalusikallista jokaisen öljyä ja voita on valurautainen paistinpannu tai Hollannin uuni. Kuumenna öljy ja voita yli kuumuudelle noin viisi minuuttia. Öljyn nostaa tupakointi pisteen voita vihlova lämpötiloja, eli noin 300 astetta Fahrenheit, vaikuttamatta sen makua tai tummumisen vaikutusta.
   

4. Sear kakarat pannulla kunnes kärttyisä ja lopen molemmin puolin , kääntämällä heidät kerran pihdeillä. Noin 30-45 sekuntia puhdasta, keskeytymättömän hellepäivä kummallakin puolella pitäisi tehdä se.
   

5. Alenna lämpöä keskikorkean jälkeen polttava kakarat ja antavat rasva pannulla noin minuutti kiinni. Kaadetaan hitaasti noin 1 kuppi lämmintä olutta pannulla jokaisen kakara, juuri tarpeeksi märkä jalat hieman.
   

6. Sammuta uuni pois päältä ja laita kansi päälle Hollanti uuni tai kansi paistinpannu alumiinifoliolla. Älä polta itseäsi yritä kääri kuuma paistinpannu foliolla, vain taivuta folio päälle huuleen niin se ei putoa. Aseta kakarat keskitasolle uunin telineeseen.
   

7. Braise kakarat noin 20-25 minuuttia, tai kunnes olutta vähentää siirapiksi.