Miten Säilytä hedelmät (10 askelta)

yli-runsaasti hedelmiä, keväästä raparperi-kesäkuussa mansikoita pudota omenat, tarjoaa monia mahdollisuuksia säilyttää hedelmiä yksi monista tavoista saatavilla. Pienellä vaivalla, ruokakomero hyllyt ja pakastin laatikot voi tankata värikäs näyttö luonnon makeutta, säilytetään ja varastoidaan tulevaa talvikuukausina.
Mitä tarvitset
Firm, kypsää hedelmää
Pektiini , jauhe tai nestemäinen
sitruunamehua tai askorbiinihappoa
sokeri tai makeutusaine
Suuri ruoanlaitto potin
Lasi pakastin tölkit, muoviset pakastin säiliöiden tai pakaste
Cookie tray
Pint tai quart säilöntäastioiden
Ohjeet

1. Estä tummuminen tuoreiden hedelmien liottamalla askorbiinihappoa ennen säilyttää. Lisätään 3 grammaa happoa litraan vettä ja liota hedelmät, tyhjennys hedelmät ennen käyttöä. Käyttää pienempiä määriä sitruunamehua saman tuloksen.
   

2. jäädyttää hedelmiä, koska se on (makeuttamaton) tai makeutusaineena käytettäväksi piirakat tai hedelmiä täytettä. Käytä yksinkertainen siirappi tehty sokerista ja vedestä tai lisätä sokeria suoraan hedelmää.
   

3. Freeze yksittäisiä hedelmiä, kuten marjoja evästeen lokeroihin asti jäädytetty ja pakata pakaste. Tämä on helppo käyttää pieniä määriä hedelmiä kerrallaan tai syödä niin terveellinen välipala ruokaa.
   

4. Käytä lasia pakastin tölkit, muoviset pakastin säiliöiden tai pakaste laadun hedelmiä säilyttämiseen pakastimeen. Nämä erikoisuus säiliöt säilyttää tuotteen koskemattomuus pakastin olosuhteissa.
   

5. Säilyttää hedelmän hillo, hyytelö ja säilykkeitä. Jam on hedelmäpaloja ja säilyttää on koko hedelmän. Jelly suodatetaan ja selkeä.
   

6. Seuraa hillo ja hyytelö reseptejä, mukana ostettu pektiiniä. Pektiini tulee nestemäisessä tai jauheen muodossa kiinteyttää hedelmiä tuotteita. Hedelmät kuten omenat, karhunvatukat, rapu omenat, viinirypäleet ja luumut sisältävät riittävästi luonnollista pektiiniä, joka lisätään pektiiniä ei ole tarpeen.
   

7. Can pakatuista hedelmistä valossa, keski tai raskasta siirappia. Vaaleaa siirappia on 1/2 cup sokeria jokaista 4 kupillista vettä; erittäin raskas siirappi on yhtä paljon sokeria ja vettä.
   

8. Cook omenoita, päärynöitä tai persikoita raskaan potti on liesi ja maukkaan hedelmän kera. Anna kastikkeen ruskea hieman makea, voimainen versio. Freeze hedelmät kastike pakaste tai astioissa tai prosessin säilöntäastioiden.
   

9. Kuuma pack tai kylmä pakkaus hedelmiä oikein säilyttämiseksi pint tai gallona purkkeja. Raaka pack tai kylmä pack hedelmää puhtaisiin purkkeihin, kaada kuuma siirappi yli hedelmää ja prosessi. Hot-pack hedelmät, lisää raaka hedelmiä kuuma siirappi, lämmittää kiehuvaksi ja pakkaus kuuma hedelmät ja siirappi purkkeihin ja prosessiin.
   

10. Käytä Hyötykasvikuivuri kuivua hedelmiä yksittäisinä hedelmäviipaleet tai hedelmiä nahkaa. Säilytä kuivatut hedelmät ilmatiiviissä astioissa ja säilytä pakastimessa varotoimenpiteenä.