Kako se pripremiti Pink leća grašak (4 stupnja)

Leća su male, okrugle mahunarke koriste u mnogim tradicionalnim indijskim hrane jela. Pink leća su zapravo masoor leća koje su podijeljene i kože. Ovo uklanja velike količine vlakana u tradicionalnoj masoor dovratnik. Pink leća su mekši teksture od zelene ili smeđe leće zbog uklonjenog kožu. Ih Kuhanje će također uzeti manje vremena, pa paziti i pobrinite se da ne postanu pretjerano mekani i sentimentalan.
Što vam treba pregled oka sito
mali lonac
Mjerni šalicu

Upute pregled

1. Ukloni krhotine i ispiranje leća. Stavite leću u vašem mrežaste cjedilo i prosijati kroz leće za bilo koje stijene ili otpadaka. Ih isperite pod tekućom vodom, pomicanjem leće oko osigurati sve se ispiru.
   

2. Pripremite leća. Dodaj tri šalice vode u mali lonac i pustite da zavri. Dodajte jednu šalicu leća, pustite vodu da se vrate na valjanje kuhati, a zatim smanjite vatru i kuhajte 15 do 20 minuta.
   

3. Provjerite leća. Provjerite prvo nakon deset minuta i svakih nekoliko minuta nakon toga. Ako koristite leću u salatu, zaustaviti kuhanja, kada su još nešto čvrsto. Ako koristite u juhu, mekše konzistencije je poželjno.
   

4. Sezona, po želji. Posoliti, bilja ili limuna na okus.