Hoe Kan Salsa Zonder Inmaker (5 stappen)

Canning salsa inhoudt onderwerpen aan hoge temperaturen gedurende lange tijd ten behoeve van bewaring. Hoewel de meeste voedingsmiddelen vereisen een druk Canner het nodig om schadelijke bacteriën te elimineren voldoen, high-zuurgehalte van salsa filter beschermt het van pathogenen die door voedsel gedragen ziekten veroorzaken, en toelaat veilig ingeblikt bij een lagere temperatuur. Deze kenmerken maken salsa, evenals andere zure voedingsmiddelen, ideaal voor de open-ketel methode inblikken -. Verwerking jarred voedsel in een 180 graden Fahrenheit warm-waterbad
wat je
1 liter salsa nodig
8 pint inblikken potten met deksels
12-inch met 17-inch draad koeling rack
32-qt. soeppan
deksel lifter
instructies

1. Was de pint potten en deksels en verbranden ze in kokend water gedurende 10 minuten. Ook was ze in een vaatwasser met een desinfecterende functie. Laat de potten en deksels aan de lucht drogen.
   

2. Vul de conservenindustrie potten met de salsa, waardoor 1/2 inch van het hoofd van de ruimte. Veeg elke salsa van exterieurs de potjes '. Plaats de deksels op de conservenindustrie potten en zet hem met de schroef band.
   

3. Plaats een 12-inch met 17-inch draad koeling rack in de bodem van een 32-qt. soeppan. Vul de soeppan de helft vol met water. Plaats de potten op het rooster. De potten moeten volledig worden ondergedompeld.
   

4. Breng het water aan de kook op middelhoog vuur en proces voor het 35 minuten, te beginnen wanneer het water terug aan de kook. Verwijder de potten met een deksel lifter en plaats op een te koelen draadrek.
   

5. Controleer de deksel voor een depressie waaruit de aanwezigheid van een vacuüm. Tik het deksel met de onderkant van een lepel; een goed afgesloten pot zal een duidelijke ring produceren wanneer getikt. Onmiddellijk opnieuw verwerken elke niet goed afgesloten potten of gebruik binnen drie dagen.