Powrót na bagnach, kurczak jest gotowane z wielu inne mięsa i prawie zawsze duszone z przyprawami i Świętej Trójcy Cajun selera, cebuli i papryki. Użyj Cajun przyprawy i zioła, takie jak liście laurowe, pieprz cayenne lub gorącym sosem, tymianku i oregano. Jeśli masz jakieś boczek w lodówce, smażyć się kilka plasterków, kruszą je i dodać ją do gulaszu. Toss w tym andouille resztki kiełbasy te kilka zamrożonych lub krewetki w zamrażarce. Czy jak Cajuns dodać zrobi wszystkie trzy.
Jamaican Jerk

Użyj smaki ciepłą i pikantny kurczak na gulasz z kurczaka swój smak. Połącz suszone przyprawy, takie jak pieprz cayenne lub habanero, cebuli lub czosnku w proszku, tymianek, pieprz czarny, goździki, gałka muszkatołowa i ziele angielskie. Jeśli nie możesz wziąć ciepła papryki habanero, dźwięk go za pomocą papryka jalapeno łagodniejsza. Pogłaszcz Przyprawy do kurczaka na części, zanim je w oleju brązowieniem. Jeśli gulasz jest prawie gotowe do podania, dodać szczyptę dobrego do cieczy. Niech gotować gulasz na kilka minut, a następnie spróbować zobaczyć, czy potrzebujesz więcej smaku.
Francuski Flair

Estragon, cytryna, czosnek, pietruszka i trybula są klasyczne francuski zioła, które zwiększają danie z kurczaka. Rosemary żeni dość ładnie z kurczaka. Szacujemy, o łyżkę ziół i przypraw na gulasz z kurczaka kwartę. Gotować przez kilka chwil, aby wydobyć smak, a następnie spróbować. Dodaj więcej, aż do głębi smaku, którego szukasz. Podawać gulasz z kawałkami cytryny i odrobiną posiekanej świeżej pietruszki.
Włoski Wyobraźnia

Pomidory dodać świeże, pikantny gulasz z kurczaka słodyczy. Zastępca sos pomidorowy lub sok, lub posiekane pomidory na niektóre lub wszystkie z bulionu z kurczaka w recepturze. Dorzucić garść posiekanej bazylii, dobry szczypta nasion kopru i wiele posiekanym czosnkiem. Posypać parmezanem garść sera i skropić olejem z oliwek nad porcji gulaszu, zanim zostanie pożarty przez głodny diner.