Uma das regras mais simples koshrut a seguir é a separação de produtos lácteos e carne. Alimentos lácteos, como leite e queijo, não podem ser consumidos com carne de mamíferos e aves. Três a seis horas devem passar entre comer carne e produtos lácteos, dependendo da interpretação. Depois de consumir produtos lácteos, enxaguar a boca e comer pão ou outro alimento neutro, não há tempo de espera para a carne. Uma dieta kosher permite que os alimentos lácteos para ser comido com ovos e peixes. Algumas interpretações negar peixe com carne.

Fruit and Vegetable Diretrizes

frutas e legumes Inseto-livres são kosher. Eles devem ser verificados antes de comer e pode ter um rótulo inspecionado kosher no supermercado. Itens considerados kosher são marcadas com um símbolo, chamado de hekhsher. Uvas têm um significado especial na fé judaica, e são kosher. Os produtos feitos com eles, no entanto, são apenas kosher quando feitas por pessoas judaicas. Isso inclui vinho, suco de uva e creme de tártaro.

Regras para Meat

Existem regras completas relativas carnes. Consumo de certos animais e os seus subprodutos não é permitido. Os porcos, camelos, roedores e criaturas anfíbias estão entre eles. Gado, cabras e galinhas não são. Açougues kosher são uma fonte confiável de carne adequada.
Numerosos são aplicáveis ​​regras específicas para as práticas de abate dos animais kosher, e deve ser seguido. Algumas gorduras e órgãos de animais, como o fígado, são proibidos.
Função

Para que os alimentos kosher para ficar kosher, muitas regras se aplicam ao uso de pratos, utensílios de cozinha e utensílios de cozinha. Conjuntos separados para carne e produtos lácteos deve ser mantida quando o calor é usado. Por exemplo, uma vez que você usar uma colher para mexer a sopa de galinha quente, considera-se carne. Você não pode usá-lo no próximo creme de leite, uma fábrica de lacticínios. Frios e queijo fatiado, no entanto, não são um problema, desde que os utensílios são lavados no meio.
Significância

A manutenção de uma casa kosher ou dieta tem muitas advertências em anexo . Dependendo de qual seita judaica uma pessoa pratica, os regulamentos podem variar. Disponibilidade de alimentos kosher também podem afetar observações de uma pessoa, embora isso não muda a existência das leis koshrut. Por exemplo, de acordo com a Pesquisa Nacional de População judaica, cerca de 17 por cento das famílias judias americanas sempre comer carne kosher.