Spôsoby balenia potravín

Potravinárske balenia je v širokej škále metód. Takmer každý typ balenia si dokážete predstaviť, bola použitá pre potraviny dnes. Niektoré potraviny sú bleskom zmrazené, aby im čerstvé a ochutnávka dobré, zatiaľ čo iní sú mrazom vysuší a umiestni vo vzduchotesných nádobách, aby boli chránené pred kontamináciou. Potravinárske balenie je často veda výroby materiály vyzerajú atraktívne pre spotrebiteľa, zatiaľ čo v rovnakom čase udržať potraviny čerstvé a ľahko k jedlu.
Konzervy

  • Podľa Národného centra pre domáce konzervácie potravín, jedného z najstarších a najčastejších spôsobov balenia potravín v domácnostiach je použitie domáce konzervovanie. Ovocie a zelenina sú umiestnené do sklenených fliaš a uzavreté v pohároch zahrievaním pohára a potom umiestni gumu zastavil jar hore na jar. Historicky, domáce konzervovanie bol jedným z prvých spôsobov, ktoré boli použité na ukladanie potravín vo veľkom množstve, najmä vo vidieckych oblastiach, kde farmy boli bohaté. Niektoré z obáv s týmto typom obalu potravín patria čistotu pohárov, keď je jedlo umiestnené v nich a že ovocie a zelenina sú starostlivo varené pred konzerváciu. Tesnenie je treba tiež byť vzduchotesný, aby sa zabránilo rastu botulizmu.
    Zmrazenie potravín

  • Ďalšie obyčajná metóda balenie potravín mrzne, podľa Julie Garden-Robinson z North Dakota State University. Zmrazenie môže byť vykonané s rôznymi metódami. Najčastejšie je to zelenina, ktoré sú zmrazené, aj keď jahody a iné plody môžu tiež požičiavajú seba k bytiu zmrazené. Pri zmrazovaní zeleniny, uistite sa, že sú dokonale čisté a varené, ak je to vhodné. Niektoré zelenina nie sú vhodnými kandidátmi pre zmrazenie. Napríklad, paradajky neobstojí dobre zmrazenie, ak sú varené a pureed. Kukurica postaví dobre mrazu, bez toho by bol predvarená. V záujme zachovania úplne jedlo, uistite sa, že balík je vzduchotesný, aby sa zabránilo spáleniu mrazom, ktorý môže zničiť jedlo.
    Konzervy

  • Canning potravín ako metóda spracovanie potravín boli okolo od polovice 1800s. V prvých dňoch konzervovaných potravín, vedenie bolo použité na linku plechoviek a utesnenie hornej časti plechovky. To, žiaľ, za následok smrť, ako nastala otrava olovom. Avšak, s vylepšenou technológiou, bezpečne konzervované potraviny stali hojnejší a priemysel balenie potravín rozšírený značne. Podľa Národného centra pre konzervácie potravín, potravín, ktoré sú konzervované komerčne sú varené pred uvedením do plechovky, aby sa zabránilo kontaminácii E. coli. Konzervované potraviny prichádzajú v širokej škále, od mäsa zeleniny na ovocie do chladených chlebového cesta.
    Fólie Packaging

  • Jednou z inovatívnych spôsobov komerčného balenia potravín je fólie balenie. Fóliové zábaly sú často vrecúška, ktoré sú vyplnené a dolnej a hornej časti vrecka je utesnený tepelným tesnením podobné, ktoré sa používajú s komerčným zmrazeného balenia. Podľa FreePatentsOnline, fólie balenie umožňuje potraviny, ktoré majú byť uzavreté v balíčku bez straty zvyškovú vlhkosť, ktorá môže byť stále v potravinách. Najlepšie potraviny zabaliť týmto spôsobom sú zvyčajne sušené ovocie, pečivo alebo výrobky obilie.
    Nano Technology

  • Podľa Jane Byrne výroby potravín Daily, nový inovácie v obchodnom balení potravín je využitie nanotechnológií, aby balenie tenšie a biologicky odbúrateľný. Podľa Byrne, táto nová technológia umožňuje obchodné potravinárskych podnikov využiť obalových materiálov, ktoré znižujú potravín plyny, čo oneskorí, ako rýchlo degradujú a stať sa nepožívateľný. Napríklad, môžete si teraz kúpiť skladovanie potravín tašky, ktoré sú "zelené", ale tiež pomôže udržať potraviny čerstvejšie dlhšie. To je výborný spôsob, akým skladovanie potravín a nové techniky pre skladovanie potravín prísť spoločne k vzájomnému prospechu.