Ako používať Pomaranče v bôčik marináde

Mohla to byť odhodlaný vedecký experiment, alebo jednoducho šťastný nehoda, ale ten, kto postupoval myšlienku, že pomaranče urobiť efektívne marináda pre hovädzí dosiahol skutočný brainstorming. Kyslosť v citrusových štiav pomáha naklepeme mäso - najmä tvrdé škrty, ako je hrudníku - zatiaľ čo pomaranča najmä rozširovať trvajúci chuť. Môžete si doslova stlačiť pomarančov do akcie, alebo použite mandarínky alebo mandarínky, ich ovocné náprotivky, aby celý rad rýchlych a jednoduchých hovädzieho marinád.
Čo budete potrebovať
pomaranče
mletého cesnaku
Ginger
Tangerine (alebo strúhaný Tangerine kôra)
Tangerine šťava
rastlinný olej
Sójová omáčka
mandarínky
Orange Marmalade
Honey
Teriyaki omáčka
pomarančový džús
Oregano
Worcestershire omáčkou
Olivový olej
jablkový džús
Sweet-a-kyslú omáčkou
nakrájaný červená cibuľa
cesnakový prášok
Lemon
2 limetiek
Pepper
návod

1. Juice celé dva pomaranče a kombinovať s mletým cesnakom a zázvorom. Nalejte zmes cez hrudníka a nechajte marinovať v chladničke, ktoré sa vzťahuje, asi osem hodín a až do 24 hodín.
   

2. nastrúhame kôru z mandarínky, alebo kúpiť nastrúhanú kôru mandarínka z obchodu-a kombinovať ich s čerstvou šťavou mandarínky. Vyplňte svoj marináde s rastlinným olejom, mletým cesnakom a sójovou omáčkou.
   

3. Spojte plechovku čiastočne odvodnených mandarínky s nejakým pomarančovou marmeládou. Pridajte trochu medu a teriyaki omáčku, podľa chuti.
   

4. Použiť pomarančový džús ako základná zložka pre bôčik marináde. Skombinujte ju s mletým cesnakom, oregano, sójovou omáčkou a rastlinného oleja. Prípadne, zmiešajte pomarančový džús s Worcestershire omáčkou, olivovým olejom, mletým cesnakom a medom. Alebo vytvoriť marinádu s komplexnou príchuť tým, že kombinuje rovnaké množstvo pomarančového džúsu, jablkový džús a sladké-a-kyslá omáčka. Miešajte a pridajte na kocky nakrájané červenej cibule, cesnak prášok, sójovú omáčku a trochu studenej vody.
   

5. Dajte pomaranče na vrchole citrusové marináde rebríku tým, že kombinuje asi 1 litra čerstvo vylisované pomaranče šťava so šťavou z jedného citróna a dve limetky. Pridajte trochu sójovú omáčku a štipka čierneho korenia, podľa chuti.