Ako variť sklenené rezance

začiatku až do konca: 30 minút
porcií: 4
Obtiažnosť: Easy

Použiť sklenené rezance pridať textúru a toothiness do polievok, hýbať-hranolky a šaláty. Vzhľadom k blízkosti jednoduché ako varenie dostane, tieto rastlinnej báze rezance potrebujú len krátky namáčanie a rýchle oteplenie slúžiť.
Zloženie

  • Mieša-Fry

  • One 8-unca balíček sklenenými rezancami
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 2 šálky nakrájané proteín, ako je napríklad kuracie alebo hovädzie mäso
  • 4 šálky zelenina, ako sú plátky z cukru zaskočí, jarnou cibuľkou a paprikou
  • Sekundárne aromatické prísady, ako sú sójové omáčky a mirin
    Varenie rezance
  • namočte rezance v miske s horúcou vodou, kým sa 're poddajný, asi 10 minút.

    Vypustite rezance. Nakrájajte rezance do 4 až 6-palcové kusy s použitím Kuchynské nožnice.

    Priveďte hrniec vody k varu. Pridajte rezance a varíme do transparentnej a výberového konania, 1 do 2 minúty. Vypustite rezance.
    Pridanie Mieša-Fry

  • Nastavte rezance stranou po ich delenia. V hýbať-smažiť, sklenené rezance dokončíte varenie v vlhkosť vydané inými zložkami.

    zahreje niekoľko lyžíc arašidového oleja pomocou stredne-vysokej teplo vo woku alebo veľké teflónovej panvici s šikmých stranách. Svah-obojstranný panva je nutnosťou pre rýchle hádzať potrebné pre sa hýbať-vyprážanie.

    Pridať nakrájané proteín, ako je kura alebo hovädzie mäso, na panvici. Variť proteín až opečené, pohybujúce sa okolo panvy často, asi 2 minúty.

    Ďalej, pridáme zeleninu. Smažiť zeleninu, kým opečené na vonkajšej strane, ale stále krehká, asi 2 minúty.

    Pridať sklenené rezance na panvicu spolu so sekundárnymi aróm, ako je ryža, vínneho octu, mirin a sójovou omáčkou. Cook rezance do transparentnej a tendra, asi 2 minúty za stáleho miešania často.
    Varenie bločky

  • Potrebujete vzpružiť polievku vývar-založené s niektorými značný, ale light žvýkatelnost? Pridať premočený sklenené rezance do polievky, ako dokončíte ju variť. Rezance skončí varenie v čase, keď umiestniť polievku na stôl.

  • Použiť sklenené rezance na ázijské vziať na cestovinový šalát. Po varení rezance do vriacej vody, vypustite je a pridať ich do misy. Kým rezance sú ešte teplé, pridať jednoduchý ázijskom štýle obliekania spolu s druhotných surovín - nakrájané kuracie, mandarínky, arašidy, scallions - niečo funguje tu. Pred podávaním Chill šalát dobu 30 minút v chladničke.