Kako Stretch fondant

fondant ponuja gladko, brezhiben zaključek, da sladico. To zložljivo, zaledenitve podoben izdelek se prodaja v pripravljen za uporabo obrazca v obrtnih in torto okrasitev trgovin. Fondant je seveda prilagodljivi in ​​se premika s pravo količino Nagovaranje, zato ni potrebe, da se vleči ali raztezajo čez vrhu peciva. Da jo gladi po površini torto, lahko doseže neoporečnega zaključek, ki določa stopnjo za lepo urejeni sladico.
Tisto, kar potrebujete
komercialno pripravljeno fondant
Slaščičarna ali sladkor v prahu
valjarjem
Pizza nož ali nož
Prepared torto
Roll Z njo

1. Zamesimo fondant, dokler ne bo izvedljiv. Preizkusite njegovo skladnost z stiskanja vogal valjanih fondant. Ko ima ščepec in ne poka ali osnove, je pripravljen za zvijanje. Če je vaš fondant je preveč lepljiv, prah površino vašega gnetenje območja s sladkorjem ali koruznega škroba Slaščičarna. Fondant bodo potrdile, ko je bilo dano na vrhu torte.
   

2. Izberite silikona ali plastike Oklagija, niti enega iz lesa. Lesene valjanje zatiči more ujeti in potegnite na fondant, trganje v postopku.
   

3. Prah svoj delovni prostor s sladkorjem ali koruznega škroba Slaščičarna. Poskrbite, da delovni prostor je brez drobtin ali tekočine, ki lahko zaidejo v vašem valjan fondant in poškodujejo doslednost.
   

4. Vpis gneteni fondant na delovno površino in začeti z valjanjem od centra ven. Dvignite in zavrtite fondant občasno obdržati zatikale in ustvariti gladko površino. Ali ne raztezajo ali vlecite za fondant, medtem ko je vozni; namesto tega uporabite tudi pod pritiskom gibanja, ki nežno premika fondant. Ne flip fondant več, ker dno vašega fondant ne bo tako gladko, kot na vrhu.
   

5. Roll dokler fondant je ¼-palčni debel. Tanjši fondant lahko raztegnejo in solza, in debelejši - in težji -. Fondant lahko povzroči vaš torto, da se potopi
   

6. Roll vaše fondant v krog ali kvadrat, ki je dovolj velika za pokritje top in stranice torto brez raztezanje. Izmerite vrhovi in ​​straneh torte, nato dodamo 1 do 2 centimetrov, ki omogočajo za glajenje. Na primer, okrogla torta 8-palčni zaslon s 4-palčni straneh potrebuje rolled-out kos fondant, ki meri pri 13 do 14 centimetrov v premeru.
   Gladek It On
   

   1. Postavite fondant na vrhu, drobtine obložene torte - torte, ki ima plast maslena krema nad površino. - takoj, ko je zapakirano in medtem sredica obloga je lepljivi na dotik
      
      

   2. Dvignite fondant od spodnjega, center njej in jo nežno položite nad površino torta je.
      

   3. Gladek je fondant na površini torte je z nežno , kroženje z rokami ali fondant glajenje orodja. Delo od zgornjega centra torto navzdol, glajenje vendar nikoli vleče ali raztezanje fondant. Odrežite odvečno fondant okoli spodnjega roba torte z ostrim nožem ali pizza rezalnik.