Če ima vaš lososov file kožo no, pustimo nedotaknjen za kuhanje in nato odstranite kožo pred uporabo v sendviču. Za tako Broiling in peko, pokrijte pečice pladenj z aluminijasto folijo za enostavno čiščenje. Jo namažite dobro, da se prepreči rib iz prijema. Odločite se, kaj tip marinado ali glazuro za uporabo na ribe. Marinade omogoča, ribe absorbirajo okuse pred kuhanjem; glazura je brušeno na in kuhano na ribe. Losos deluje z mnogimi okusi iz škropljenje limone bolj zapletenih azijske-zgleduje komponent, kot so Teriyaki ali medeno glazuro.
Pod Heat

Broiling losos pod neposredno toplota je eden od načinov, da jo kuhamo za sendviče. Je hitro skuha, tako hrustljavo, zlato zunanjosti, da je poleg tega, da okusna, zaradi česar za okusno predstavitev na odprtem obrazom sendvič. Pečico segrejte na & quot; Peči & quot; nastavitev in postavite pečica rack približno 5 centimetrov od vrha. Za flavorful sladko glazuro, združiti sestavine, kot so med, drobno sesekljan česen, mleti ingver, sol in poper. Vtrite olje na lososov file in ga postavite na pladenj Broiling. Krtačo mešanico medu na ribe in jo postavite pod pitovnih. Dodatne glazure lahko dodamo, ko je losos približno na pol poti storiti. Peči losos do zlato rjave in meso kosmiči enostavno, približno 7 do 10 minut.
Pečen do popolnosti

Broiling zahteva kuhanje na visoki vročini, za krajši čas, tako da je večja verjetnost, da se prekuhajo vaš lososa. Druga metoda, ki ima manjše tveganje za sežiganje ali prekuhavanje je speči vaše ribe pri nižji temperaturi. Cook rib na 350-400 stopinj Fahrenheita za 15 do 20 minut, odvisno od debeline žlebu. Postavite lososa v pomaščen pekač ali na pekač. Če želite ustvariti sendvič z tangy kumaric širjenja, sezonske vaše ribe z limoninim poprom in soljo. Pečemo, dokler meso je nepregleden. Zmešajte sesekljan kumare, grški jogurt, sveže mete, limonin sok in podtalnico rdečo papriko. Rahlo toast rezine wholewheat kruha in nato vrh z mešanico kumare. Dodaj nov vodna kreša ali špinačo in pečen lososov file.
Salmon solata

Salmon, ki je bil pečenega ali pečen se lahko uporablja v lososa solato. Za najboljše rezultate, kuhati ribe z minimalnimi začimbe, da ne tekmujejo z drugimi solatnih sestavin. Losos solato lahko postrežemo na več kruha, a je še posebej okusna na Chewy Ciabatta roll ali na topel rogljiček. Zmešamo majonezo, nasekljano zeleno in čebulo, pritiska na cene svežega limoninega soka, kanček papriko, sol in poper. Nežno prepognite na kuhan losos, ki je bila v kosmičih, z uporabo vilico. Layer kosov arugula, svežo špinačo ali solato masla na kruh po vaši izbiri. Top s solato in postrezite s klinom limone.