Klassiska kryddor för sallader inkluderar vinäger, såsom äppelcider, rödvinsvinäger och balsamvinäger, och olika oljor. Vinäger lägger en bitter tang till sallader som livar upp mer jordnära bas greens, liksom spenat. Balsamvinäger bär upp med lite mer sötma än andra vinäger, och blandar väl med en mängd olika oljor. Oljor för sallad krydda, från pålitliga extra virgin olivolja nötoljor såsom hasselnöt, valnöt och avokado. Sesamolja ger en distinkt asiatisk smak, särskilt när det paras ihop med risvinäger.
Få Fruity Omdömen

Frukter lånar precis rätt touch av sötma till mer bittra greener såsom ruccola. Torkad frukt lägga textur och ger en blandning av utgångs anteckningar: torkade tranbär ger din sallad en vibrerande zing, torkade jordgubbar öka färg och sötma och torkade aprikoser par bra med någon sallad som innehåller ost. Färska frukter, såsom citrus eller granatäpplekärnor, liva upp sallader, särskilt på vintern.
Herbal Smakar Omdömen

När du väljer örter för att krydda din sallad, färska eller torkade Använd endast en dominant ört för att undvika överväldigande sallad som helhet. Starkt smaksatt örter inkluderar timjan, rosmarin, salvia, mynta och dill. Komplettera de djärva smaker av dessa örter med mildare sådana som persilja, gräslök och körvel. Bevara färska örter genom att frysa dem, sedan hacka och lägga till din sallad.
Nötkött It Up Omdömen

För en heartier känsla till en sallad, använda kött och fisk för att få smak. Ansjovis pasta blandat med lite olivolja är ett utmärkande sallad krydda, men vara medveten om den inneboende sälta av dessa små fiskar. Smulad bacon, hackad skinka, kyckling eller smulad köttfärs kan vända en sida sallad i en fyllning huvudrätt.
Blom- noterar Omdömen

Ätbara blommor låna en touch av skönhet och klass till sallader och ta delikata smaker. Tagetes är pepprig med en mild krydda, och lavendel är starkt blommig och lite lemony. Unga maskrosor är söt, men kan bli bitter ju äldre de är. Hibiscus blommor kan serveras färska eller torkade, och är ett livfullt färgglad blomma som smakar av tranbär.
Nutty Flavors Omdömen

Kryddor som lägger struktur är en viktig faktor för att sallad crafting. Solrosfrön behöver lite extra salt, men bör skalade. Sesamfrön kan tillsättas rostat eller rå och par väl med söta förband. Valnötter, mandlar och hasselnötter ge distinkta smak profiler till sallader, samt lägga till kritan. Spannmål, såsom rostat amaranth, råg eller kokta quinoa bygga en sallad bas anteckningar och ta på smaker av dina förband och andra kryddor.