Mening med alla köksredskap och utrustning?

Här är några vanliga köksredskap och utrustning och deras betydelser:

Kniv

- Kockkniv:Allsidig kniv för att hacka, skära och tärna.

- Tandad kniv:För att skära bröd och andra mjuka föremål.

- Skalkniv:Liten, exakt kniv för skalning och skivning.

- Brukskniv:Medelstor kniv för allmänna uppgifter.

Skärbrädor

- Träskärbräda:Traditionell bräda för att skära och skiva.

- Plastskärbräda:Lätt och diskmaskinsäker, men kanske inte lika hållbar som träskivor.

- Glasskärbräda:Icke-porös och hygienisk, men kan vara hal och kan gå sönder.

Mätverktyg

- Måttkoppar:För att mäta flytande och torra ingredienser.

- Mätskedar:För att mäta små mängder ingredienser.

- Köksvåg:För exakta mått i gram eller uns.

Blandningsskålar

- Blandskål:Stor skål för att blanda ingredienser.

- Salladsskål:Stor skål för servering av sallader och andra rätter.

- Prep skålar:Små skålar för att hålla ingredienser under matlagning.

Skedar och spatlar

- Blandningssked:Stor sked för omrörning och blandning.

- Skårad sked:Sked med hål för att dränera vätska.

- Gummispatel:Flexibel spatel för omrörning och vikning av ingredienser.

- Träspatel:Fast spatel för skrapning och spridning.

Tång

- Tång:Används för att ta tag i och vända mat.

Durkslag och silar

- Durkslag:Stor sil för att tömma vätskor från mat.

- Finmaskig sil:Liten sil för att sila vätskor eller sikta ingredienser.

Vispar

- Vispa:Används för att vispa och blanda ingredienser.

Kavel

- Kavel:Används för att kavla ut deg.

Ostriv

- Ostriv:Används för att riva ost och andra livsmedel.

Pepparkvarn och saltkar

- Pepparkvarn:Används för att mala pepparkorn.

- Saltskakare:Används för att fördela salt.

Konservöppnare

- Burköppnare:Används för att öppna burkar.

Grönsaksskalare

- Grönsaksskalare:Används för att skala grönsaker.

Sax

- Kökssax:Används för att skära mat och förpackningar.

Garlic Press

- Vitlökspress:Används för att krossa vitlöksklyftor.

Köttmörning

- Köttmörare:Används för att bryta ner fibrerna i kött, vilket gör det mörare.

Kökstimer

- Kökstimer:Används för att hålla reda på tillagningstider.