Разбърква се в избора си на подправки, като зехтин, мляно зелена или бяла лук, пресни или сушени люти чушки, нарязани пресни билки като магданоз или джоджен, сол и черен пипер. Вкус и коригира подправки, ако е необходимо. Сервирайте веднага. Световния съюз Хладилник Pear Relish
<ол> <Ли>

Обелете крушите и ги нарежете на малки кубчета. Смесете ги с кашер сол в купа, като се използва 1/4 чаша за всеки шест средни круши. Добавете нарязаните зеленчуци като подправки, ако е необходимо, като например нарязан лук и jalapenos.

<Ли>

Покрийте купата с пластмасова обвивка. Замразете една нощ.

<Ли>

Сложете крушите в гевгир. Ги Изплакнете обилно с течаща вода.

<Ли>

Поставете изплакват крушите в тенджера. Добави равно части захар и оцет. Разбърква се в каквито и да било допълнителни подправки желаните, като сушени плодове, прясно нарязан чесън или джинджифил, или подправки като канела.

<Ли>

Сварете сместа за наслада. Намалете огъня и оставете да къкри, непокрита, докато наслада е дебела, около 25 минути.

<Ли>

охлади до стайна температура. Сервирайте веднага или се съхранява в хладилник в херметически затворена кутия, след това да служи студена късно. Световния съюз Консерви Pear Relish
<ол> <Ли>

Peel, сърцевината и нарежете всички круши с помощта на хеликоптер храна или процесор. Измийте, подстригване, стволови, семена и кожица зеленчуци като целина, лук и сладки червени или зелени чушки, както е необходимо. Нарежете всяко на парчета, сравними по размер на нарязани круши.

<Ли>

постави всички нарязан продуктите в голяма купа. Разбърква се в захар, оцет, сол и всякакви желани подправки. Използвайте една част захар 1 2/3 част оцет и 1 супена лъжица всяка сол и подправки за всеки 2 галона круши, които използвате.

<Ли>

Покрийте купата с пластмасова обвивка. Сложете в хладилника за една нощ.

<Ли>

смес охота Трансфер до голяма STOCKPOT. Оставете да заври. Намаляване да къкри, готвене за 5 минути.

<Ли>

Разделете наслада между стерилизирани пинта буркани. Оставете 1/2 инча Хедспейс във всеки буркан.

<Ли>

Поставете капаците и винтови ленти плътно на мястото си. Обработете бурканите в кипяща вода варят в продължение на около 20 минути.

<Ли>

Използвайте клещи за отстраняване на бурканите от човек който консервира храна. Оставя се да изстине напълно. Уверете се, че бурканите са запечатани чрез натискане на капака на всеки. The наслада е правилно консерви, ако капаците не се движат нагоре и надолу, когато избута. Световния съюз