История на BUTTERNUT Скуош

Скуош е ял и над 10 000 години и започна като див скуош, които се отглеждат в Гватемала и Мексико. Този тип тикви имаше малко плът и беше горчива на вкус. Сега има разновидности на тикви, които са превърнати в по-месест продукция с леко сладък вкус.
Biology
<Ли>

смачкате Butternut е член на семейството тиквата в, лайка видове Curcurbita и свързаните с тях на тиквата. Световния съюз Origin
<Ли>

индианците някога са вярвали скуош беше толкова питателна, че "те го погребали заедно с мъртвите да им предоставят храна за окончателния пътуването си." Скуош първоначално е бил отглеждан за семената, защото те са вярвали, да се увеличи плодовитостта; Въпреки това, с развитието на Butternut скуош, растения, произведени от плодове, които са имали по-дебела кожа, по-малко семена и по-малко отпадъци. Butternut скуош има маслен портокал плът и сладък вкус. Световния съюз География
<Ли>

смачкате Butternut е Индианци тиквата, която не е била често яде до 19 век , но сега е "най-широко разпространена тиква." Те са засадени през летните месеци и са в пълен сезон през октомври и ноември, въпреки че те могат да се консумират целогодишно. Флорида е най-големият производител на Butternut скуош в Съединените щати. Световния съюз