Как да ври Обезкостено пилешко половини (4 стъпки)

варена кокошка изисква почти никакви усилия, а резултатът е нежно, сочно пиле, които могат да бъдат раздробени или нарязан за използване в различни гювечи, супи, яхнии или юфка ястия. Тъй като не се изисква мазнини, пилето е подходящ за ниско съдържание на мазнини диета, или за хора, които избират да брои калории. Започнете с високо качество и обезкостено пиле половина. Техниката може да се използва в продължение на цяла пиле, или за обезкостено или кости, пилешки гърди неща.
Ви е нужно
голяма тенджера с капак
Студената вода
термометър Месо
<Бразилски> нарязани зеленчуци или подправки
вилица или нож

Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете обезкостено пилешко половината в голям съд, изпълнен с студена вода върху вградената печка. Поставете капака на тенджерата и се обърни на горелката до средно висока.

<Ли>

добавете нарязаните зеленчуци или подправки към водата, ако е необходимо, като зеленчуци, подправки ще придадат аромат. Опциите включват целина, лук парчета, моркови, пипер, сол, дафинов лист, смачквайте скилидки чесън или стрък или розмарин.

<Ли>

Обърни топлината низходящи, веднага след като водата започва да се къкри, като водата не е необходимо да се постигне пълно заври. Оставете пилето да къкри, докато вътрешната температура е 160 градуса F. Въпреки че времето за готвене, ще зависи от размера на пилешко половина и съдържателност на пилето, готвене трябва да се вземат между 30 минути и един час.