изплакнете Ulua филета в хладка течаща вода и потупване на филета подсушете с хартиени кърпи.

сол и черен пипер от двете страни от филета.

<Ли>

Смесете марината в плитка чиния или многократна употреба пластмасов контейнер. Маринати трябва да съдържат масло, киселина и подправки. Например, размахване заедно зехтин, бяло вино и билки де Прованс за един прост и елегантен марината. Или опитайте рапично масло, лимонов сок и чили люспи за едно с повече удар. Измерванията за маринати не за да бъдем точни, така че се смесват на вкус.

<Ли>

Поставете филета в марината, превръщайки ги така, че те са добре покрити. Покрийте съда и го оставете в хладилника за 15 до 30 минути.

<Ли>

Герб тиган с тънък филм от зехтин, и се загрява на умерена температура.
<Бразилски > <Ли>

Drain марината от рибата, и лежа филетата в горещо масло. Кук на филета за 10 минути за всеки инч от дебелината, обръщат веднъж по средата на времето за готвене.

<Ли>

Сложи си Ulua филета в чиния и сервирайте. Рибата ще бъде достатъчно търг да се яде с вилица. Вкус на рибата, преди да добавите сол или пипер, защото Ulua склонна да абсорбира вкусове, когато мариновани. Световния съюз