Как да варя Honey Beer

Honey бира, най-често се нарича медовина, е древна бира, която е била произведена в продължение на хиляди години. Можете да варя една малка партида от мед бира у дома с много малко средства. Повечето от това, което ще трябва да се качват от магазин варя или поръча онлайн, оставяйки ви да се доставя само на мед и вода, необходима за бирата. За разлика от обикновените бира, която може да бъде произведена в няколко седмици или по-малко, скъпа бира трябва да ферментира в продължение на 60 дни или повече, за възможно най-добрия вкус.
Нещата ще трябва
12-кварта неръждаема стомана STOCKPOT
с дълга дръжка от неръждаема стомана лъжица
Honey
Water

Готварски термометър
Champagne или бяло вино дрожди
Wine вземане комплект
празни бутилки с плътно прилепнали клепачи

Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте 1 галон на вода и 4 паунда на мед в 12-кварта или по-голям от неръждаема стомана STOCKPOT. Разбърква се с дълга дръжка лъжица да се смесват двете течности заедно.

<Ли>

Поставете готвене или бонбони термометър в сместа и се загрява до 145 градуса по Фаренхайт. Това ще убие всички бактерии, които могат да бъдат мед без да се променя химически състав на меда. Задръжте сместа мед при 145 градуса по Фаренхайт в продължение на 20 минути.

<Ли>

Изсипете сместа за мед в пивоварната ДДС на вашия комплект за производство на вино. Покрийте и сместа се оставя да се охлади до стайна температура.

<Ли>

Add 1 пакет от шампанско или бяло вино дрожди към сместа и се разбърква, за да го разпространява в целия бирата.

<Ли>

Закрепете капака на ДДС и да се свързва въздушния шлюз към капака в съответствие с инструкциите, включени в комплекта.

<Ли>

Сложи цялата варя ДДС в район на вашия дом, където температурата ще остане между 65 и 85 градуса и за приготвяне на кафе няма да бъде блъскан, докато ферментира.

<Ли>

Разрешаване на бирата да ферментира в продължение на 60 до 90 дни. Колкото по-дълго да чакам, за по-ясна окончателната медовина ще бъде.

<Ли>

Сифон бирата от ДДС в чисти бутилки с плътно прилепнали клепачи. Комплектът за производство на вино, трябва да включва сифон тръба, но всеки хранителен пластмасови тръби ще работи. Световния съюз