Jak se ochladí polévka (5 kroků)

zachovat klid, když se snaží, aby chill si jídlo. Chladicí polévku nesprávně přinejlepším produkuje nerovnoměrné výsledky, ale nejhorší scénář vede v polévce, že by se mohly otrava jídlem patogeny. V ideálním případě, aby se zabránilo onemocnění, je nutné chladit polévku do dvou hodin od přípravy, aby si to ven z potravinového "nebezpečné zóně", kde jsou teploty pro pěstování bakterií nejlepší: mezi 40 stupňů Fahrenheita a 140 stupňů Fahrenheita. Skvělé polévku bezpečně, takže vy a vaše rodina může těšit na zbytky, aniž by se nemocný.
Co budete potřebovat
Mělký kovový pekáč (2 palce hluboký)
pekáče větší než kovové pánvi
Ice vodoprávního

Food teploměr Galerie Jednotlivé Otevírání s opakovaně uzavíratelnými skladování potravin kontejnery
Pokyny

1. Přeneste polévku do mělké kov pekáč.
   
   

2. naplňte pekáč do poloviny se směsí polovina ledu a půl vody.
   

3. Držte kovový pekáč ve vodě, takže voda přijde do stejné úrovni jako polévka v pekáče, ale nedostane se do polévky.
   

4. Nechte pekáč do pekáčku, dokud polévka uvnitř ochladí na 40 stupňů Celsia. Změřte teplotu potravinového teploměru vložené do středu misky, aniž byste se dotkli stranách nebo ve dně pánve.
   

5. Rozdělte chlazené polévku mezi jednotlivými resealable skladování potravin kontejnerů a zmrazit nebo chladem okamžitě. Udržujte v chladu dobu tří až pěti dnů, nebo zmrazené po dobu až pěti měsíců.