Jak je polévka klasifikována jako jídlo?

Polévka je klasifikována jako jídlo, protože je to tekutina, která se obvykle podává horká a obsahuje různé přísady, jako je zelenina, maso nebo ryby. Polévky lze rozdělit do několika různých typů, včetně:

- Polévky na bázi vývaru: Tyto polévky se připravují z vývaru, který se připravuje z vroucího masa, zeleniny nebo ryb.

- Smetanové polévky: Tyto polévky se připravují na smetanovém základu, jako je mléko nebo smetana, a často obsahují zeleninu nebo maso.

- Polévky: Polévky jsou husté, krémové polévky, které se často připravují z mořských plodů, zeleniny a brambor.

- Gumbos: Gumbos jsou husté, chutné polévky, které se připravují z různých přísad, jako je maso, mořské plody, zelenina a koření.

- Spotřeby: Consommé jsou čiré, chutné polévky, které se připravují dušením masa, zeleniny nebo ryb, dokud se tekutina nezredukuje.

Polévky se často podávají jako první chod nebo jako hlavní chod. Mohou být výživným a uspokojujícím jídlem a mohou být také dobrým způsobem, jak se zahřát v chladném dni.