Jak krájíte koření z polévek?

Chcete-li snížit pikantnost polévky, vyzkoušejte následující tipy :

- Přidat mléčnou složku :

- Mléčné výrobky jako mléko, smetana nebo jogurt mohou pomoci neutralizovat pikantnost. Začněte tím, že přidáte malé množství a ochutnáte za pochodu.

- Přidat kyselinu :

- Žhavost může pomoci vyrovnat ždímání citronu nebo limetky, lžíce octa nebo kapka rajčatové omáčky.

- Přidejte cukr nebo med :

- Malé množství sladkosti může pomoci potlačit pikantnost.

- Přidejte škrobové přísady :

- Brambory, rýže nebo těstoviny mohou pomoci absorbovat část pikantnosti.

- Přidejte ořechové máslo :

- Arašídové nebo mandlové máslo může přidat smetanovou, ořechovou příchuť, která může pomoci zředit pikantnost.

- Ozdobte koriandrem :

- Koriandr má chladivý účinek a může pomoci vyvážit pikantní chutě.