Jak si vyrobit Brokolice & amp; Stilton Polévka

Brokolice Stilton polévka je pre-večeře jádro ve Velké Británii. Rich a chutné, to odvodí jeho výraznou chuť z přidání modrého sýra Stilton do krémové vývaru. Levné, jednoduché a chutné, tento recept dělá polévka, které mohou být nabízeny jako ústa-zalévání aperitiv, ale je dostatečně vydatné být nazýván hlavní chod. Pokud zjistíte, najít chuť Stilton unappealing, neváhejte a nahradit jiný sýr, nastavení množství, aby odrážel vaše osobní vkus.
Co budete potřebovat
2 lžíce. olivový olej 1 lžička. česnek, minced1 velká cibule, chopped1 velké brambory, oloupané a chopped1 polévková lžíce. butter4 šálky kuřecího stock1 hlava brokolice, nasekané & # XBC; šálek smetany & # xBD; cup modrý Stilton, strouhaný & # xBD; TSP. sůl & # xBD; TSP. Cukr a # XBC; TSP. mletý černý pepper1 /8 TSP. sušeného tymiánu
Pokyny

1. rozehřejte olivový olej ve velkém hrnci skladem na středním plameni. Přidejte česnek a cibuli a Saut & # xe9; pro 2 až 3 minuty.
   

2. Přidejte brambory a máslo. Jemně promíchejte, kombinuje brambory s cibulí a česnekem, dokud máslo úplně roztavena.
   

3. Přidejte brokolici a polévku zásob do hrnce. Směs se přivede do varu, a pak snižte teplotu na nízkou. Přikryjte pokličkou a nechte polévku dusíme 20 do 25 minut, dokud zelenina jsou měkké, za občasného míchání.
   

4. Vyjměte pánev z tepla. S holí mixéru nebo ruční mixér, procesní polévku do hladka.
   

5. Vraťte pánev na teplo. Vmíchejte smetanu, sýr a koření. Smíchejte na mírném ohni, dokud se sýr nerozpustí. Upravte koření podle chuti a podáváme horké.