Můžete zmrazit hrachovou polévku?

1. Polévku úplně vychlaďte: Polévku nechte vychladnout na pokojovou teplotu. To pomáhá zabránit tomu, aby se polévka při zmrazení roztáhla a nepopraskala.

2. Přendejte polévku do nádob vhodných do mrazáku: Rozdělte vychlazenou polévku do nádob vhodných do mrazáku a ponechejte v horní části každé nádoby trochu prostoru (asi 1 palec), aby se umožnila expanzi.

3. Označte kontejnery a uveďte datum: Ujistěte se, že nádoby označíte obsahem a datem, kdy byly zmrazeny. Pomůže vám to sledovat polévku a zajistí, že se v mrazáku neztratí.

4. Zamrazte polévku: Vložte označené nádoby do mrazničky. Polévku zamrazte až na 3 měsíce.

5. Rozmrazte polévku: Až budete připraveni si polévku vychutnat, rozmrazte ji přes noc v lednici nebo nádobu vložte na několik hodin do misky se studenou vodou, dokud se nerozmrazí.

6. Ohřejte polévku: Jakmile polévku rozmrazíte, ohřejte ji na středním plameni na varné desce nebo v mikrovlnné troubě, dokud se neprohřeje.

Tipy:

* Chcete-li ušetřit místo v mrazničce, zvažte zmrazení polévky v menších porcích, jako jsou jednotlivé misky nebo menší nádoby.

* Hráškovou polévku můžete také zmrazit v mrazicím sáčku. Chcete-li to provést, vložte vychlazenou polévku do sáčku bezpečného pro mrazení, uzavřete jej a položte naplocho do mrazničky.

* Při ohřívání polévku občas promíchejte, abyste zajistili rovnoměrné prohřátí.

* Pokud polévka po zmražení a rozmrazení příliš zhoustla, můžete přidat trochu vody nebo vývaru na zředění.