Co byste měli vařit s grilovaným zelím?

Grilované zelí je lahodný a zdravý způsob, jak si vychutnat tuto všestrannou zeleninu. Může se vařit s řadou různých přísad, včetně:

- Olej :Olivový olej, avokádový olej nebo kokosový olej jsou dobré možnosti.

– Koření :sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek a kajenský pepř jsou běžná koření, která se dobře kombinují se zelím.

- Ostatní zelenina :brokolice, mrkev, růžičková kapusta a cibule jsou dobrou volbou pro přidání do pečeného zelí.

- Protein :kuře, tofu nebo tempeh jsou dobré zdroje bílkovin, které lze přidat do pečeného zelí.

- Sýr :strouhaný sýr, jako je čedar nebo parmezán, může přidat chuť a texturu pečenému zelí.

Chcete-li grilovat zelí, předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.

Zelí nakrájejte na 1-palcové růžičky.

Ve velké misce smíchejte růžičky zelí, olej, sůl, pepř, česnekový prášek a kajenský pepř. Přihoďte, aby se zelí obalilo.

Růžičky zelí rozložte na plech.

Plech vložte do předehřáté trouby a pečte 8–10 minut, dokud zelí nezhnědne a nezměkne.

Vyndejte z trouby a ihned podávejte.

Zde je několik dalších tipů pro grilování zelí:

- Aby se zelí propeklo rovnoměrně, nakrájejte růžičky na zhruba stejnou velikost.

- Pokud nemáte plech na pečení, můžete zelí opéct i na grilovací pánvi nebo na litinové pánvi.

- Grilované zelí je skvělá příloha ke grilovaným masům, rybám nebo tofu.

- Může být také použit jako zálivka do salátů, tacos nebo burritos.