Z čeho jsou želé fazole?

- Cukr :Želé se skládají především z cukru, který dodává sladkost a strukturu.

- Kukuřičný sirup :Kukuřičný sirup, druh sladidla získaného z kukuřice, se používá k zabránění krystalizace a udržení měkkosti želé fazolí.

- Voda :Voda se používá k rozpuštění cukru a kukuřičného sirupu, který tvoří základ směsi želé.

- Želatina :Želatina, bílkovina získaná ze zvířecího kolagenu, je zodpovědná za rosolovitou texturu želé fazolí. Působí jako želírující činidlo, drží přísady pohromadě.

- Příchutě :Umělé nebo přírodní příchutě se přidávají, aby dodaly různé ovocné, bonbónové nebo jiné příchutě spojené s želé.

- Barvy :Potravinářská barviva, ať už přírodní nebo umělá, se používají k tomu, aby želé fazole měly zářivé barvy a aby byly vizuálně přitažlivé.

- Zasklívací prostředky :Nanese se tenká vrstva leštících látek, jako je vosk nebo cukrářská glazura, aby želé fazole získaly lesklou povrchovou úpravu a zabránilo se jejich slepování.