- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Chleby a snídaně >> Recepty s vejci
Jak poznáte, že jsou vajíčka oplodněná?
Oplozená a neoplodněná vajíčka lze rozeznat podle malé, bílé skvrny na žloutku oplozeného vajíčka. Tato skvrna, nazývaná zárodečný disk, je prvním znakem vývoje embrya. Je vidět, zda je vejce vystaveno silnému světlu. Pokud není zárodečný disk, vajíčko je neoplodněné.
Dalším způsobem, jak zjistit, zda je vajíčko oplodněno, je podívat se na chalazae, dva silné bílé prameny, které připevňují žloutek ke skořápce. V oplodněném vajíčku budou chalazae zkroucené a stočené, zatímco v neoplozeném vajíčku budou rovné.
Konečně, oplozená vajíčka mohou mít o něco neprůhlednější vzhled než neoplozená vajíčka. Pokud si stále nejste jisti, zda je vajíčko oplodněno nebo ne, můžete je rozlousknout a hledat zárodečný disk.
Recepty s vejci
- Uveďte tři typy ochrany vajec?
- Proč musíte slepičí vejce inkubovat?
- Co je lis na lilek?
- Zvýší se nebo sníží se entropie vařeného vejce?
- Jak si vyrobit omeleta se kachní vejce
- Jak dlouho vydrží vařená vejce čerstvá při pokojové teplotě?
- Co se stane, když zatřesete vejcem a pokusíte se ho vyrovnat?
- Proč potřebujete dát vajíčka a lásku do dortu?
- Zapomněli jste po nákupu dát vajíčka do lednice?
- Co uděláte, když snesou vejce v měkké skořápce?
Recepty s vejci
- Recepty pro pekárnu na chleba
- Recepty na chleba
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené snídaně
- Recepty s vejci
- Recepty na teplé snídaně
- Recepty na omelety
- Recepty na palačinky


