I když med nemá hlásat své sladkost s nadýchanými odvahou, to dělá přinést hloubku chutí do pečiva, které marshmallows nemají. Kromě sladkosti, některé druhy medu mají květinové podtext z jetele, ostružiny, pomeranče nebo maliny, a jiní mají slané, aromatické příchutě z rozmarýn, šalvěj nebo tymián. Místo toho, aby pečení marshmallows do brownies, použijte oranžové příchutí medu přidejte chuťově zvrat.
Pečení s medem

Marshmallows typicky objeví v receptech kromě cukru, ale Med působí jako alternativa k oběma marshmallows a cukru. Náhradník med na jeden-pro-jeden základ pro cukr v vdolky. Pro sušenky a koláče, které obsahují jak cukr a marshmallows, snížit kapalina o přibližně 1/4 šálku pro každou 1 šálek medu, a přidat něco navíc jedlé sody. Pečené zboží také hnědé více s medem, takže snížení teploty trouby o 25 stupňů Fahrenheita, když jste náhražka medu pro cukr.
Alternativa k poleva

Med dává koláče a cupcakes sladký, chuťově glazura, ale to nedává husté poleva, že marshmallow krém nebo roztavil marshmallows dělat, když je péct. Napumpovat vizuální drama, posypeme broušení cukr, hnědý cukr nebo velké krystaly cukru nad medu po vaše koláče či koláčky přijde z trouby. Broušení cukr přichází v různých barvách a přidává další vrstvu jiskru do medu glazury.
Když Honey Nebude Náhradník

Pokud chcete tlustý marshmallow polevu mezi vrstvy měsíčními koláč sušenky nebo mazlavý plnění rozlití z pudinku dortu, se med nenahrazují. To také nebude fungovat jako náplň vložené mezi dort vrstvami. U nových verzí s'mores, jako je dekadentní s'more pizza s marshmallows, čokoládou a Graham cracker drobky pečené na těsto na pizzu, med poskytuje sladkost, ale nemůže odpovídat spálené exteriérů a vizuální efekty marshmallows. Nedávejte med pro děti mladší než 1 rok starý, protože to může vést k kojeneckého botulismu.
Beyond Pečené zboží

Pokud se vám zdá cloying sladkost marshmallows příliš hodně na vaše sladké brambory nebo sladké brambory na Den díkůvzdání, med poskytuje dobrou alternativu. To také pracuje v jakémkoli ročním období, aby glazura další upečené kořenová zelenina, jako jsou mrkev, řepa nebo pastinák. Jednoduše mrholení medu na zeleninu a pečte jako obvykle. Nebo, chuť medu s dalšími přísadami, jako je šalvěj, tymián, mletého čerstvého zázvoru nebo hořčicí.