Smetanový sýr je mléčný snadno podléhají zkáze produktu, a košíčky plněné s ním by mělo být v chladu na 40 stupňů Fahrenheita nebo chladnější. Dokonce byste měli skladovat cupcakes matované s tvarohem polevou v chladničce. Po upečení nechte cupcakes úplně vychladnout před vyplnit nebo mrazu je. Umístěte cupcakes v kryté plastovém obalu nebo na pečící misky a zakrýt fólií. Ujistěte se, že plastový obal nedotýkal polevu, která může potřít ji. Další možností je dát cupcakes do lednice nebalených po dobu 15 minut pro vytvrzení polevu před balení je.
Trvanlivost

Pokud jste sloužící krém sýrů plněné košíčky ihned, nemusíte je do chladničky. Pokud ne, měli byste si je dát do chladničky do 2 hodin od jejich plnění, podle amerického ministerstva zemědělství. Uložené tímto způsobem, budou bezpečně vydrží po dobu tří až pěti dnů.
Best Taste

Ačkoliv košíčky plněné tvarohem je třeba skladovat v chladničce, že " ll chutnají nejlépe, když je necháte přijít na pokojovou teplotu, než je budete sloužit. Vezměte cupcakes z chladničky 30 minut až hodinu, než máte v plánu jim sloužit. To trvá chlad off dortu, takže to chutná vlhký a svěžím.
Deep Freeze

Ačkoliv košíčky může být bezpečně uloženy v mrazáku před jejich vyplnit, jakmile vás naplnit je, měli byste mít na lednici místo. Smetanový sýr má tendenci stát se vodnatý poté, co byla zmražen, což může vést k neuspokojivé výsledky. Chcete-li zmrazit neobsazená koláčky, zabalte je pevně do plastové fólie nebo je umístit do velkých plastových sáčky. Seal je a zmrazit je až na tři měsíce. Rozmrazit při pokojové teplotě před naplněním a je poleva.