Jak si vyrobit drobečky na dorty (6 kroků)

Možná, že více než neodolatelný dort pod nimi, máslové drobky Uhnízděný na vrcholu New Yorku styl drobeček dortu musí být dokonale velikosti s mírně křupavou povrchem a melty měkkou interiéru. Dosažení těchto dokonalé vlastnosti, však nepřichází snadné pro mnoho pekaře. Naštěstí, můžete vytvořit delikátní drobky pro koláče podle následujících kroků. Tato měření provést drobty na 13-by-9-palcový koláč.
Co budete potřebovat
3 šálky dort mouky
1 šálek granulovaný bílého cukru
5 lžičky. mleté ​​skořice
velký, hluboký míchací misku
Metla
3 hole másla
Velký gumovou stěrkou
1 lžička. čistého vanilkový extrakt
Mělký talíř
pokyny

1. Místo mouku, bílý cukr a mleté ​​skořice do mísy. Metla splynout suché přísady dobře.
   

2. Rozpustíme máslo v mikrovlnné troubě nebo umožnit, aby změkčit, rozbalil, při pokojové teplotě po dobu několika hodin. Přidat na suché přísady v míse.
   

3. Použít gumovou stěrkou, aby směs másla na suché přísady. Přidejte vanilkový extrakt a směs znovu, dokud směs drží pohromadě v soudržné hmoty.
   

4. Přenos těsto do mělké talíře. Nechá se vychladnout po dobu 15 minut.
   

5. Samostatné těsto do několika velkých kusů. Práce s jednoho kusu najednou. Pomocí prsty, aby se velké kusy na menší kousky.
   

6. Roll menší kousky na strouhanku velikost kuliček. Nastavte drobky stranou na mělké desky v jedné vrstvě. Opakujte válcování velké kusy na strouhanku s zbývající těsto.