Pečené fazole adzuki mají mnoho nutriční výhody, a jsou vhodné pro lidi s určitými dietními neduhy. Adzuki, naložené rozpustné vlákniny a bílkovin, je významným zdrojem draslíku, železa, hořčíku a kyseliny listové. Adzuki má nízký glykemický index činí fazole bezpečná volba, pokud trpíte cukrovkou a dalšími otázkami řízení krevního cukru. Jeden šálek adzuki fazolí obsahuje 300 kalorií a 17 gramů bílkovin.
Nákup

Fazole adzuki nejsou vždy k dispozici v supermarketech, ale zdraví obchody s potravinami a Asijské supermarkety typicky prodat. Jako většina odrůd fazolí, adzuki se prodává jako suché fazole nebo předem připravených konzervy fazolí. Některé obchody prodávají volné adzuki fazole librou, která může učinit je cenově dostupnější. Mnoho online velkoobchodníci mají také adzuki fazole na nákup. Suché fazole adzuki, musí být namočené a vařené před pečením.
Příprava

Připravte si adzuki fazole správně získat velkou chuť a texturu. Měli byste namočit sušené fazole adzuki ve vodě po dobu 1 až 2 hodiny ve velké míse. Suché Bean Rada US nedoporučuje přidání soli k namáčení vody, jak to může zpevnit vnější vrstvy fazolí. Před pečením, vařit fazole adzuki v čistou vodou 20-40 minut do měkka.
Adzuki Poleva

Jeden způsob, jak začlenit do svého adzuki pečení repertoáru je, aby se adzuki krémem poleva na matcha cupcakes. Chcete-li připravit polevu, kombinovat adzuki fazole s doporučenými množství másla, vanilkový extrakt, cukr a mléko tvořit sladké pasty. Pečeme cupcakes odděleně a šířit adzuki poleva rovnoměrně přes vrchol poté, co se ochladí.
Adzuki Bean dort

Adzuki fazole dort je tradiční pečené asijské dezert s adzuki fazole náplň, kombinace vařených fazolí adzuki a cukru. Náplň se vaří do těsta, která se podobá lívance mixu. Šťouchané adzuki fazole a cukr směs do těsta, vytváří soudržné texturu. Pečeme s adzuki fazole dort pro čtyřicet-padesátminut při 350 stupních Celsia.