Můžete dát Marshmallow Fondant Over polevou

?

fondant dává saténový-jako povrch pro speciální dorty a svatební dorty, ale to je únavné, aby se a nákladné ke koupi. Marshmallow fondán je vyroben z obchodů-koupil marshmallows; nabízí přitažlivější chuť než tradiční fondant, a to je mnohem jednodušší, aby se doma. Budete potřebovat vrstvu krémem nebo další námrazy pro přilnutí fondant na dortu.
Basics

  • Marshmallow fondant je vyroben z store-koupil marshmallows, vody, zkrácení a moučkovým cukrem. Je to rychlé, aby se a můžete uložit ji na pár dní, dokud nejste připraveni ji použít. Marshmallow fondán netvrdne jako komerčně vyrobené fondant, takže povrch fondant zůstane hladká, měkká a vnímavý.
    Buttercream

  • Buttercream je nejčastější poleva typ slouží k vytvoření drobky kabát. Drobeček srst je tenká vrstva polevy aplikovat na vnějších stranách dortu chytit drobky a vytvořit lepkavou bariéru pro fondant držet se. Pokud používáte krémem, použijte středně-to-husté bílé krémem. Tónovaná buttercreams mohou prosvítat marshmallow fondán, protože marshmallow fondán je více než průsvitný komerční fondant, takže s použitím bílé krémem je vaše nejlepší volba.
    Potrubí Gel

  • Můžete pomocí potrubí gel pomoci marshmallow fondán znečistit povrch koláče. Použijte jasné potrubí gel a aplikovat je v husté srsti pomocí pečivo kartáčem. Zakryjte celý dort v potrubí gelu, aby se ujistil, že přilne, a že dort má hladký povrch bez bublin, jakmile jste použili fondán.
    Úvahy

  • Teplota, vlhkost a recept používá pro dortu bude určovat, jak stabilní vaše marshmallow fondán je na dortu. Marshmallow fondán je těžší než komerční fondant a je vrácena v silnější vrstvě, aby mu zabránil protahování a trhání, jakmile jste položila ji na dortu. Budete potřebovat hustou dort recept, jako je například piškot, postavit se proti hmotnost marshmallow fondán. Pokud je venku horko, bude krémem zůstávají měkké a můžete všimnout, prokluzu nebo odtržení od vašeho fondant, protože se usazuje na dortu. Potrubí gel pojme nejlépe ve vyšších teplotách, ale nenabízí vrstvu krémem pro hosty těšit. Můžete chladem marshmallow fondán, protože vlhkost bude fondán lepkavá a fondant může začít rozpadat. Pokud váš dort má výplně podléhajícího rychlé zkáze, jako jsou krémů nebo ovoce, budete muset použít komerční fondán nebo krémem.