Jak přesunout těsto na pizzu Od Peel do Pizza Stone

Pečení pizzy na pizza kámen pomůže to vařit více důkladně a rychle. Vyhřívaný kámen táhne vlhkost z těsta, což kůra na ostré na dně, zatímco pobytu měkká uvnitř. Kámen je už horký, když umístíte pizzu na něj, a proto vyžaduje použití kůry, nebo velký špachtle přenést měkké těsto. To krok může být složité, ale s několika jednoduchých tipů vám bude dělat pizzu jako profík.
Co budete potřebovat
kukuřičná mouka nebo mouka
Pizza kámen
Pizza kůra
Zubní nit
Pokyny

1. nasypte tenkou vrstvu kukuřičnou mouku nebo na pizza kamene a pizza kůry, aby se zabránilo těsto z lepení.
   

2. Předehřejte troubu s pizza kámen uvnitř. Připravte pizzu přímo na kukuřičnou-oprášil slupkou. Když je trouba horká, převést pizzu na horkém kameni: Vyrovnejte pizzu kůry s kamenem, pak dělat krátké, trhavé pohyby s kůrou rukojeť, posuňte pizzu na kameni. Pokud pizza těsto lepí na kůry, zkuste prudce slupek několikrát uvolnit pizzu nebo použít zubní nit k uvolnění těsto z kůry. Jednoduše posuňte nit pod těsta a zasuňte pizzu na kameni.
   

3. Jakmile pizza je vařená, použít kůru, aby jej odstranit z trouby. Použijte rychlé trhnutí pohybem posunout kůry pod horké pizzy. To by mělo kloužou do kůry, pokud kůra je ostrý. Pokud je lepení na kameni, použijte kůry, aby se uvolnily pizzy kolem okrajů. Pizza pak lze přenést na talíř nebo podnos pro servírování.