Jak nahradit Sucanat pro cukr v Muffins

Sucanat - což je zkratka pro cukrové třtiny přírodní - je přírodní cukr produkt s minimálním zpracováním. Na rozdíl od rafinovaný bílý cukr, Sucanat obsahuje všechny živiny přirozeně nalezené v surový cukr a zachovává svou sladkou příchuť melasy. Sucanat může nahradit bílý cukr pro jakýkoli recept, ale změny se musí provést v případě pečení receptů. Vzhledem k tomu, Sucanat má mnohem vyšší úroveň vlhkosti než bílý cukr, může to způsobit problémy v pekařských výrobků, pokud je to substituované na 1:. 1 poměr bez dalších úprav
Pokyny

1. Měření Stejné množství Sucanat jako recept volá po cukru. Zatímco obsah a hmotnost vlhkosti značně liší mezi nimi, by měla být stejná měření pohár používá.
   

2. Snižte množství tekutiny použité v receptu o 1 polévková lžíce. Obsah vlhkosti Sucanat vynahradí sníženou kapaliny.
   

3. Smíchejte ingredience dohromady a péct vdolky podle návodu pro konkrétní recept.