Jaký prvek v jedlé sodě se zbarvuje do žluta?

Jedlá soda je běžná kuchyňská přísada s chemickým vzorcem NaHCO3. Je to bílý krystalický prášek, který je rozpustný ve vodě. Při zahřátí se jedlá soda rozkládá za vzniku plynného oxidu uhličitého, vodní páry a uhličitanu sodného. Uhličitan sodný je to, co dává jedlé sodě její slanou chuť.

Při přidávání jedlé sody do plamene reagují atomy sodíku v jedlé sodě se vzdušným kyslíkem za vzniku oxidu sodného, ​​což je žlutý plamen. To je důvod, proč se jedlá soda někdy používá k vytvoření žlutých plamenů v ohňostrojích a jiných pyrotechnických ukázkách.