Jak úložiště tomatillos (5 kroků)

tomatillo je bratranec rajčat a část nightshade rodiny. Tyto malé plody přijít v barvách zelené, žluté a fialové, a jsou zahrnuty do papírového-tenké slupky. Oni také získat velký jako golfový míček, nebo jak malý jako velké mramor. Tomatillos mají nakyslou chuť a vůni citrónovou a používají se v mnoha mexických receptů, jako je salsa. Oni mohou být syrova nebo uložené v několika různými způsoby pro budoucí použití. Galerie Pokyny

1. Nastavte je v suchém a větraném prostoru, jako závěsné koše ve vaší spíži. Oni uložit do svých slupky, jako cibule a bude trvat asi dva měsíce, jako je tento. Pokud vidíte jakékoliv plíseň na slupky, pak ji sloupnout, omyjte je a držet v nich v lednici.
   

2. Umístěte tomatillos v papírovém sáčku, a postavil je do šuplíku na ovoce a zeleninu nebo v misce s papírovým ručníkem nad nimi ve vaší lednici. Jen ujistěte se, že nedostanou mokrá nebo uvnitř jejich slupky by se mohl stát trochu slizký. Nechte své slupky dál. Tento způsob ukládání funguje dobře, pokud nebudete používat tomatillos hned, a bude trvat asi měsíc.
   

3. Peel lusk off malé zelené plody. Tomatillo může mít lepkavý pocit poté, co jste ho lusk; Pokud tomu tak je, jen umyjte si je. Pat je osušte papírovou utěrkou a položte je na cookie list a umístit je do mrazáku. Počkejte, až se téměř zmrazeny, vložte je do zip-lock pytle a dát je zpět v mrazáku. Budou ukládat od šesti měsíců do jednoho roku, kdy zmrazené. Po rozmrazení, budou tomatillos být měkký, ale bude v pořádku pro vaření.
   

4. Vezměte slupku pryč tomatillos a umyjte je. Poté, co osušte, nakrájejte na tenké plátky nebo kostky je. Umístěte je na cookie list a držet je v mrazáku až téměř zmrazeny. Vezměte je ven a dát je do zip-lock pytle a nastavit je zpět v mrazáku. Tyto pytle budou trvat asi šest měsíců až jeden rok.
   

5. Husk a umýt tomatillos a pak řez je. Stick je v mixéru a pyré. Můžete také pyré s dalšími zeleninou, které mají být použity v salsas a omáček. Nalijte je do ledové zásobníků a dát je do mrazáku. Jakmile zmrazené můžete držet kostky do zip-lock pytle až do potřebné. Tomatillos mohou být také v konzervách s tlakovém hrnci nebo uložit jako potěšením.