Dá se jablečné máslo vařit v železném hrnci?

Jablečné máslo lze skutečně vařit v litinovém hrnci. Litinové hrnce mají vynikající vlastnosti pro udržení tepla a dokážou teplo rovnoměrně rozvádět, takže jsou ideální pro vaření jablečného másla. Přirozená kyselost jablečného másla také pomáhá zabránit tomu, aby jakákoliv kovová chuť z železného hrnce ovlivnila chuť jablečného másla. Před použitím na výrobu jablečného másla je však důležité litinový hrnec řádně okořenit, aby se jablečné máslo nelepilo.