- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky vaření
Pražení kuře bez cákání
Každý, kdo peče kuře je si vědom následků chaotický, který následuje vaření čerstvé drůbeže v horké troubě. Některé z tuků a šťáv, které prosakují z ptáka vždycky pop a postříkat, ohraničující vnitřek trouby, jak kuře začne prasknutí s příchutí. Řešení tohoto problému spočívá pokrývající kuře takovým způsobem, že kapaliny jsou obsaženy, se pražení a zhnědnutí nedotčena.
Ve vaku
trouby tašky jsou vyrobeny ze žáruvzdorného nylonu, který umožňují kuře upéct do zlatova, zatímco obsahuje tuk a šťávy ve stejnou dobu. Vzhledem k tomu, nic opustí tašku, kuře zůstane vlhká a šťavnaté. Pekáč také zůstane čistý a nedotčené, stejně jako se vnitřních stěn trouby. Jednoduše řez štěrbinou ve vaku během poslední půlhodiny vaření pro extra křupavou pečeně.
Fólie Tent
Obal kuře s fólií stanu, aby se zabránilo cákání mastných šťáv. Na rozdíl od pevně fóliového obalu, formace deset t umožňuje i pro vytápění a zhnědnutí. Rip kus hliníkové fólie z role, ujistěte se, že to je nejméně 5 palce delší než kuře se chystáte pečeně. Přeložte fólii na polovinu a položte ji na kuře, skládání jej přes stranách pekáče zabezpečit.
Vertical Pečená
Na rozdíl od pekáči, který udržuje v dolní části kuře z hnědnutí, vertikální pražení nosič zajišťuje, že každý úhel kuřete kůže vystavena. Svislé regály také udržovat vnitřní dutinu kuře otevřený tepla, zvýšení chuti. Chcete-li zabránit mastné kape z rozstřikování, zatímco kuře je vstávání, umístěte stojan uvnitř pekáči naplněné ¼ palce kapaliny, zachování této úrovně po celou dobu procesu pražení přidáním tekutiny podle potřeby.
Cleaner je lepší
Udržování trouba postříkat-zdarma, je o více než estetiku. Čistič trouba, méně starostí máte kouře nebo zápachem spálených-o potravinách vylučující se z trouby v průběhu pečení. Také, špinavější vaše trouba, méně pravděpodobné, teploměr je zaregistrovat skutečný čtení - dělat spalování a připalování více pravděpodobný. V případě, že splatters se stát, postupujte podle pokynů troubu výrobce pro správné čištění postupy.
Previous:Jak upéct Wine-Svíčková (14 schodů)
Techniky vaření
- Jak vařit žebra dítě zpět do trouby Použití Pivo
- Jak na ohřívání Vytáhl vepřové & amp; Přidat šťáva (4 kroky)
- Jak si vyrobit olej z kuřecí Vnitřnosti
- Jak grilovat na Tri-Tip pečeně (4 kroky)
- Citronová kyselých potravin & amp; Staniol
- Jak vařit zelí v másle a vody (7 kroků)
- Jak extrahovat ořechový olej
- Jak Plátek cibule na fajitas (3 kroky)
- Jak Freeze Treska (4 kroky)
- Mohu použít med na vaření?
Techniky vaření
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


