Jak nacpat Černé Mussels (10 kroků)

Black slávky jsou trochu větší, než jejich modré skořápkou příbuzní, takže dělají lepší kandidáty pro nádivkou a grilovat. Slávka nádivka by mělo posílit chuť masa, nemůže zakrýt to. Pokud kombinujete svěží, pulzující nádivku použití tři nebo čtyři dobře zvolené složky, a to nejen se slávky svítit, ale budete mít je horké a připraven sloužit asi za 10 minut nebo méně. Když přijde na měkkýše nádivkou, méně je více, a tak se zaměřují na čerstvých bylinkách, jako je petržel, a světlé, ostré příchutě, jako je například citrusů.
Co budete potřebovat
Cedník
Nylon-kartáčem
suché bílé víno nebo
fotografie plech
pokyny

1. Umístěte slávky v cedníku pod studenou tekoucí vodou. Drhnout skořápky k odstranění vousů pomocí nylonový-kartáčem. Umístěte čisté slávky v misce, odhazovat všechny, které nezavírejte během čištění.
   

2. Přidejte slávky do kastrolu s velkorysý nalít suchého bílého vína nebo skladu. Umístěte hrnec nad vysokou tepelnou a krytu.
   

3. Vezměte víko hrnce když uslyšíte vřelo a zatřeste tam a zpět na hořáku. Vařit, dokud se slávky otevřít, asi pět minut. Vyhodit všechny slávky stále zavřené po pěti minutách vaření.
   

4. Přeneste slávky na zásobník a nastavte hrnec vína nebo zásob stranou. Nechte slávky vychladnout na pokojovou teplotu.
   

5. Otevřete slávky a vyhoďte polovinu shell, který maso již není připojené. Sever přitahovači sval drží masa do shellu pomocí clam nůž nebo podobné pomůcky. Umístěte každý říční v shellu na neuklidněné plech, mušlí-stranou nahoru.
   

6. smícháme nádivku. Značka jakýkoli typ cpát se vám líbí; je tu jen jedno pravidlo, pokud jde o měkkýše nádivku: Přidáte-li maso, jako je slanina nebo šunka, musí být plně vařené. Lžíce několik kapek vyhrazené vaření kapaliny na mušlí, aby je vlhký.
   

7. Top slávky s lžičkou nádivkou a začátek to s složky, které budou hnědé při vaření pro textury , barvu a další aroma. Strouhaný sýr a máslovými strouhanka jsou klasické kombinace, která nikdy nezklame.
   

8. Rozehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita nebo zapněte brojlerů oba práci. Pokud používáte brojlerů, nastavte trouba rack 4-6in. pod ním. Pokud používáte konvenční trouby topení, nastavte stojan do střední polohy.
   

9. Položte pánev mušlí ve stojanu. Grilovat mušle až do horní části náplně hnědé nebo po dobu 3 minut; péct slávky, dokud vrchní hnědé nebo asi 5 minut.
   

10. Vezměte pánev z trouby a přenést slávky na míse, když dost v pohodě zvládnout. Zdobíme čerstvou petrželkou, v případě potřeby, a ihned podáváme s čerstvě nakrájené citrony.