Jak vaříte krkovičky?

Přísady

- 1 libra krční kosti

- 1 lžíce olivového oleje

- 1 malá cibule, nakrájená

- 2 stroužky česneku, mleté

- 1 lžička soli

- 1 lžička černého pepře

- 1/2 šálku vody

- 1 lžíce worcesterské omáčky

- 1 lžíce kečupu

Pokyny:

1.) Do velké pánve na středním plameni přidejte olivový olej. Jakmile je olej rozpálený, přidejte krkovičku a opékejte, dokud ze všech stran nezhnědnou.

2.) Do pánve přidejte cibuli, česnek, sůl a černý pepř a vařte další 2–3 minuty, dokud zelenina nezměkne.

3.) Do pánve přidejte vodu, worcesterskou omáčku a kečup. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 15 minut, nebo dokud nejsou krkovičky propečené.

4.) Krční kosti podávejte s rýží, bramborovou kaší nebo oblíbenou přílohou.

Tipy

– Chcete-li krkovičku vařit v pomalém hrnci, smíchejte všechny ingredience v pomalém hrnci a vařte na nízké úrovni po dobu 8–10 hodin, nebo dokud nejsou krční kosti propečené.

– Pokud chcete krční kosti ještě více dochutit, můžete na pánev přidat nakrájený celer, mrkev nebo papriku.

– Krční kosti podávejte s oblíbenou omáčkou, jako je barbecue omáčka, rančový dresink nebo medová hořčice.