Jak vařit Ahi Tuna na pánvi

Ahi Tuňák trvá jen několik minut na přípravu na pánvi a mohou být podávány v mnoha různými způsoby. Ahi tuňák pochází z žlutoploutvého ryb, nalezený v tropických vodách po celém světě. Firma, jasně červené maso má jemnou chuť a je typicky sloužil jako syrové sushi. To je také lahodné, když pan-opečenými, což ponechává většinu interiéru vzácné nebo středně-vzácné, i když se můžete plně vařit stejně. Nákup sashimi-grade ahi tuňáka z rybí trh, pokud je to možné, protože je blesk zmrazený zabít všechny parazity, takže můžete jíst to vzácné s důvěrou.
Věci, které budete potřebovat
Skillet
Olivový olej
Salt
pepř
Dodatečné koření
pokyny

1. Odstraňte ahi tuňáka steaky z chladničky 30 minut až hodinu, než máte v plánu vařit, aby jim, aby se na pokojovou teplotu.
   

2. Rozehřejte pánev na sporáku na vysoké teplotě. Pro spalující, pánev musí být extrémně horký - je připraven, když je to příliš horko držet měl několik palců od povrchu pánve je
   

3. Kartáč ahi steak z tuňáka s oliv. Olej na obou stranách. Sezóna lehce se solí a pepřem. Přidat volitelné koření, jako je česnekem a chilli, nebo kartáč na steaky v sójové omáčce kromě olivového oleje, pokud si budete přát.
   

4. Přidejte Ahi tuňáka na rozpálené pánvi a hle na obou stranách mezi dvěma až pěti minut, v závislosti na tom, jak chcete, vařené ahi tuňák být. Pokud máte v plánu na vaření ji zcela přes, snižte teplotu na střední po spalující a flip tuňáka přes několikrát pro rovnoměrné zhnědnutí dokud propečené. Před podáváním plátek tuňáka do 1/4 palce tlusté plátky.